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食品安全监管工作总结

Summaryoffoodsafetysupervision

(工作总结)

单位：____________________

姓名：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-097207

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工作总结范文

食品安全监管工作总结

总结简介：本工作总结主要指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一

项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，

得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，本内容由人工

校对，请预览觉得合适可以下载直接打印使用。

食品安全监管工作总结【一】

按照《中华人民共和国食品安全法》规定和省、市、县关于食品安全“三定”

方案的工作安排，在xx市局、县委、政府的坚强领导和相关部门的支持配合下，

我局紧紧围绕工作职能，认真履行食品安全监管职责，强化监管措施，确保辖区

食品生产企业食品质量安全，现将我局20xx年食品安全监管工作总结如下：

一、高度重视，强化组织领导

食品安全，关系群众身体健康和生命安全，关系社会稳定和经济发展。为进

一步加强食品安全监管，消除食品安全隐患，我局成立了以局党组书记、局长xx

为组长的食品安全工作领导小组，副局长xx、xx为副组长，分别负责食品安全

执法检查和食品安全日常检查，其它相关股、所分别按照各自职责具体执行食品

安全日常巡查、执法检查、抽样检验等工作。

二、加强企业监管，强化建档和巡查工作

我局主动运用xx省食品生产质量安全动态监管系统对企业进行监管，将已

建立动态监管档案的企业信息录入该系统，通过对企业的动态跟踪，实现了“企

业全备案、产品全登记、监管全记录”的监管目标。

日常巡查中，我局认真落实“3个环节、4本台帐、5项制度”工作。抓住“三

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工作总结范文

个环节”，即日常巡查监管中抓住原辅料进货查验、生产过程、产品出厂检验三

个重点环节建立;“四本台帐”，即指导企业建立原辅料进货台帐、生产投料记录台

帐、检验台帐、产品销售台帐，并把四本台帐作为巡查的必查内容健全;“五项制

度”，即督促企业建立健全原辅料进货查验制度、添加剂管理制度、产品出厂检

验制度、不合格品召回管理制度、员工培训管理制度。此外，根据辖区企业的实

际情况，我局通过分类监管、区域监管等模式，建立和完善食品安全信用体系和

企业黑名单制度等长效机制。

三、扎实开展食品专项整治，严格落实企业主体责任

20xx年，在市、县两级部门的安排部署下，我局继续深入推进“打击食品中

非法添加和滥用食品添加剂”专项整治工作，并结合“百日行动”专项整治、食品

安全大检查等行动，开展了“肉制品”、“调味料”、“大米”等11次专项整治，对专项

整治中检查不合格的食品生产企业，按照《食品安全法》相关规定给予了处罚，

极大规范了辖区食品生产企业的生产行为。

同时，我局与所有取证食品生产企业签定了《杜绝非法添加规范食品添加剂

使用安全控制责任书》、《xx市食品生产加工企业食品质量安全公开承诺书》，要

求企业在建立食品安全关键岗位责任制度、进货查验记录制度、生产过程控制制

度、食品添加剂使用管理制度等方面予以承诺。通过承诺，促使企业进一步落实