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家长课堂食品安全课件
有限公司
20XX
汇报人：XX
目录
01
食品安全基础知识
02
食品选购与储存
03
食品加工与烹饪
04
儿童食品安全指南
05
食品安全法律法规
06
食品安全教育与实践
食品安全基础知识
01
食品安全定义
食品安全指的是食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。
食品安全的含义
食品安全直接关系到公共健康，是预防食源性疾病、保障人民生命安全和身体健康的重要基础。
食品安全与公共健康
国际上，如世界卫生组织（WHO）和食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission）等机构制定了一系列食品安全标
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