DB41T 1506-2017 太行黑山羊规范.docxVIP

ICS65.020.30B43

DB41

河南省地方标准DB41/T1506—2017

太行黑山羊

2017-12-06发布2018-03-06实施

河南省质量技术监督局发布

I

DB41/T1506—2017

目次

前言 II

1范围 1

2术语和定义 1

2.1太行黑山羊 1

2.2胴体重 1

2.3屠宰率 1

2.4净肉率 1

2.5板皮面积 1

2.6成年羊 1

3产地与分布 1

4品种特征特性 1

4.1品种特性 1

4.2外貌特征 2

4.2.1被毛 2

4.2.2外貌 2

4.2.3体尺体重 2

5生产性能 2

5.1繁殖性能 2

5.2产肉性能 2

5.3产绒性能 2

5.4板皮品质 2

6种羊等级评定 3

6.1评定条件 3

6.1.1系谱档案 3

6.1.2种公羊精液品质 3

6.2评定时间 3

6.3分级标准 3

6.3.1外貌等级 3

6.3.2体尺等级 3

6.3.3体重等级 4

6.4种羊等级综合评定 4

附录A（资料性附录）太行黑山羊照片 6

图A.1成年公羊 6

II

DB41/T1506—2017

图A.2成年公羊 7

图A.3成年母羊 8

图A.4成年母羊 9

图A.5太行黑山羊群体照 10

III

DB41/T1506—2017

前言

本标准按照GB/T1.1—2009规则起草。本标准由焦作市农业局提出并归口。

本标准起草单位：焦作市畜牧工作站。

本标准主要起草人：马平安、陈春生、赵先勇、王聪、曹柯、张新林、张敏。

本标准参加起草人：陈新国、袁敏、刘小芳、杜文冰、翟波波、曹增军、师贝贝。

1

DB41/T1506—2017

太行黑山羊

1范围

本标准规定了太行黑山羊的术语和定义、品种特征、种羊等级评定。本标准适用于太行黑山羊品种鉴定和种羊等级评定。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。2.1

太行黑山羊

分布于太行山沿线，毛色以黑色为主，兼有其他毛色，肉、皮、绒兼用型地方山羊品种。2.2

胴体重

羊屠宰并充分放血后，去皮、头（枕环关节处分割）、蹄（前肢腕关节、后肢膝关节处分割）、内脏（保留肾及肾区脂肪）后静置45min所称得的重量。

2.3

屠宰率

胴体重与宰前活重（禁食、禁水24h后的体重）的百分比。2.4

净肉率

胴体去骨后的净肉重与屠宰前活重的百分比。2.5

板皮面积

板皮长（即板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（即板皮两边中心点间的直线距离）的乘积。

2.6

成年羊

3岁以上公羊，2.5岁以上母羊。

3产地与分布

太行黑山羊中心产区位于焦作市修武、博爱、沁阳、中站、马村等县市区，广泛分布于河南省的济源、新乡、鹤壁、安阳等地市的太行山沿线。

4品种特征特性

4.1品种特性

2

DB41/T1506—2017

太行黑山羊是在太行山区经过长期自然选择和人工选育而形成的肉、皮、绒兼用型优良地方品种。太行黑山羊群体毛色变异较大，对环境的适应能力较强，具有爬坡攀岩能力强、耐粗饲、适宜长年放牧、屠宰率较高、皮质质量好等特性。

4.2外貌特征

4.2.1被毛

在群体中以黑毛色羊只为主，占75%以上，其余个体为青色、灰色、褐色、白色等。被毛由长粗毛和绒毛组成。

4.2.2外貌

头中等大，耳大小适中、直立、耳轮较厚，公羊角偏大，母羊角小，呈半螺旋状向后、上、外方向扭转，少数仅有角痕；面直嘴尖，公母皆有髯，颈扁粗。体格中等，结构匀称，紧凑结实，骨骼粗壮，背腰平直。四肢短粗，蹄大质坚。被毛长，皮较薄。

4.2.3体尺体重

太行黑山羊体尺体重见表1。

表1太行黑山羊平均体尺体重

年龄

公羊

母羊

管围

cm

体重kg

体高

cm

体长

cm

胸围

cm

管围

cm

体重kg

体高

cm

体长

cm

胸围

cm

六月龄

7.3

16.2

50.4

55.3

61.8

6.8

14.6

47.9

51.6

56.5

周岁

7.9

28.0

55.7

61.6

73.4

7.4