法律法规、稽核标准知识考试题.doc

法律法规、稽核标准知识考试题

1.舆情事件可能会对品牌造成什么影响？（单选）

A.损害品牌声誉

B.影响品牌收益

C.承担法律责任

D.以上都对(正确答案)

2.门店办理食品经营许可证时，应按照哪部法律法规的要求？（单选）

A.《食品经营许可和备案管理办法》(正确答案)

B.《餐饮服务食品安全操作规范》

C.《食品生产经营监督检查管理办法》

D.《食品安全法》

3.《GB31654餐饮服务通用卫生规范》属于（）标准。（单选）

A.指导性标准

B.强制性标准(正确答案)

C.参考性标准

D.规范性标准

4.以下哪项属于二级红线？（单选）

A.证照过期

B.物料效期