DB22T 1599-2012 地理标志产品 通榆中国草原红牛肉　.pdfVIP

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备案号：35733-2013DB22

吉林省地方标准

DB22/T1599—2012

地理标志产品通榆中国草原红牛肉

Productofgeographicalindication——TongyugrasslandredcattleofChinabeef

2012–12–01发布2013–01–01实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T1599—2012

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T

17924—2008《地理标志产品标准通用要求》及GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的

结构和编写》制定。

本标准由吉林省吉林维多利农牧业有限公司提出。

本标准由吉林省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：吉林维多利农牧业有限公司、东北林业大学、通榆县质量技术监督局。

本标准主要起草人：于洪春、姜明诠、谭丽红、徐立忠、巴力吉尼玛、李臣。

I

DB22/T1599—2012

理标志产品通通榆中国草原红牛肉

1范围

本标准规定了地理标志产品通榆中国草原红牛肉的定义、保护地域范围、要求、试验方法、检验

规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的通榆中国草原

红牛肉。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T2828（所有部分）计数抽样检验程序

GB4789.2食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T5O09.l1食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5O09.12食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5O09.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718预包装食品标签通则

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB/T9960鲜、冻四分体牛肉

NY467畜禽屠宰卫生检疫规范

国家质量监督检验检疫总局[2011]第103号关于批准对通榆中国草原红牛肉、吉阳大蒜、玉林牛巴、

甘谷辣椒、瓜州蜜瓜实施地理标志产品保护的公告

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

通榆中国草原红牛肉TongyugrasslandredcattleofChinabeef

1

DB22/T1599—2012

在通榆县境内，通过特定养殖方式饲养的中国草原红牛，达到屠宰标准后按国家标准屠宰加工生产

的牛肉。

4保护范围

通榆中国草原红牛肉产地保护范围