细胞膜的获取成分及功能及结构.ppt

①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动小资料磷脂分子的运动第27页，共38页，星期日，2025年，2月5日1、膜结构的基础2、膜蛋白三种方式镶嵌在脂双层上流动镶嵌模型的基本内容3、膜在结构特性上具有一定的流动性脂双层糖蛋白膜蛋白（磷脂分子可以运动）（蛋白质分子可以移动）——脂双层第28页，共38页，星期日，2025年，2月5日一、对生物膜结构的探索历程时间科学家科学实验假说19世纪末欧文顿用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜膜是由脂质组成的1925年两位荷兰科学家从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍细胞膜中脂质为连续的两层1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成生物膜为三层静态统一结构1970年弗雷和埃迪登分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀细胞膜具有流动性1972年桑格和尼克森在新的观察和实验证据基础上提出流动镶嵌模型第29页，共38页，星期日，2025年，2月5日课堂小结第30页，共38页，星期日，2025年，2月5日关于细胞膜的获取成分及功能及结构第1页，共38页，星期日，2025年，2月5日1.你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？2.光学显微镜下能看见细胞膜吗？科学家是怎样确定细胞膜的存在的？第2页，共38页，星期日，2025年，2月5日伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是细胞膜。科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。第3页，共38页，星期日，2025年，2月5日一、请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退化，并从细胞中排出，同时没有线粒体膜等膜结构的细胞器第4页，共38页，星期日，2025年，2月5日等渗状态正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞第5页，共38页，星期日，2025年，2月5日时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。推测：膜是由脂质组成的不溶于脂质的物质溶于脂质的物质第6页，共38页，星期日，2025年，2月5日你从以上实验中能得出什么结论？材料科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质第7页，共38页，星期日，2025年，2月5日二、细胞膜的成分脂质（约50%）蛋白质（约40%）糖类（约2%-10%）第8页，共38页，星期日，2025年，2月5日将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。第9页，共38页，星期日，2025年，2月5日营养物质无用的、有害的物质细胞产生的分泌物、废物控制物质进出第10页，共38页，星期日，2025年，2月5日靶细胞：接受信号的细胞受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点第11页，共38页，星期日，2025年，2月5日激素靶细胞第12页，共38页，星期日，2025年，2月5日例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。图二胞间连丝切片（黑枣）细胞细胞通道通道信息交流第13页，共38页，星期日，2025年，2月5日--------纵切胚乳胚第14页，共38页，星期日，2025年，2月5日实验处理泡涨的玉米种子中胚泡涨并煮熟的玉米种子中胚实验现象没有被染色染成红色活细胞的细胞膜允许某些物质透过的特性---细胞膜的选择透性第15页，共38页，星期日，2025年，2月5日细胞膜为什么会有选择透性？细胞膜的功能特点结构及结构特点？第16页，共38页，星期日，2025年，2月5日磷脂分子的结构极性头部（亲水）（磷酸基团）非极性尾部（亲脂、疏水）（脂肪酸）磷脂分子是一端亲脂而另一端亲水的两性分子。磷酸甘油脂肪酸磷脂分子第17页，共38页，星期日，2025年，2月5日根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画出磷脂分子在水—空气界面中的排布方式？第18页，共38页，星期日，2025年，2月5日