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20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER
20XX
专业合同封面
COUNTRACTCOVER
甲方：XXX
乙方：XXX
PERSONAL
RESUME
RESUME
二零二四年度小吃档口食品安全责任协议
本合同目录一览
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
1.2合同双方法定代表人或授权代表
1.3合同双方联系方式
2.协议背景及目的
2.1协议签订的背景
2.2协议签订的目的
3.协议适用范围
3.1协议适用的时间范围
3.2协议适用的地域范围
4.食品安全责任主体
4.1经营者责任
4.2监管部门责任
5.食品安全管理制度
5.1食品采购管理制度
5.2食品加工制作管理制度
5.3食品储存管理制度
5.4食品销售管理制度
5.5食品安全检查制度
6.食品安全教育培训
6.1员工培训
6.2管理人员培训
6.3特殊岗位人员培训
7.食品安全风险防控措施
7.1食品安全风险识别
7.2食品安全风险评估
7.3食品安全风险控制
8.食品安全事件处理
8.1事件报告
8.2事件调查
8.3事件处理
9.监督检查与考核
9.1监督检查内容
9.2监督检查方式
9.3考核评价
10.违约责任
10.1违约情形
10.2违约责任承担
11.争议解决
11.1争议解决方式
11.2争议解决机构
12.合同解除与终止
12.1合同解除条件
12.2合同终止条件
13.合同生效与修改
13.1合同生效条件
13.2合同修改程序
14.其他约定事项
14.1合同附件
14.2合同解释
14.3合同履行地点
第一部分：合同如下：
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
甲方：_______
乙方：_______
1.2合同双方法定代表人或授权代表
甲方法定代表人或授权代表：_______
乙方法定代表人或授权代表：_______
1.3合同双方联系方式
甲方联系方式：_______
乙方联系方式：_______
2.协议背景及目的
2.1协议签订的背景
鉴于甲方经营的小吃档口，乙方作为食品安全监管部门，双方为了共同维护消费者权益，保障食品安全，特此签订本协议。
2.2协议签订的目的
本协议旨在明确甲乙双方在食品安全方面的责任和义务，共同营造安全、健康的食品消费环境。
3.协议适用范围
3.1协议适用的时间范围
自本协议签订之日起至_______年_______月_______日止。
3.2协议适用的地域范围
本协议适用于甲方经营的小吃档口所在地的食品安全监管范围。
4.食品安全责任主体
4.1经营者责任
（1）保证食品原料来源合法、合规；
（2）确保食品加工制作过程符合食品安全标准；
（3）对食品储存、销售环节进行严格管理；
（4）对员工进行食品安全教育培训；
（5）积极配合食品安全监管部门进行检查。
4.2监管部门责任
（1）对甲方经营的小吃档口进行定期和不定期的监督检查；
（2）对食品安全事件进行调查处理；
（3）对违反食品安全法律法规的行为进行查处；
（4）对甲方的食品安全管理工作提供指导和服务。
5.食品安全管理制度
5.1食品采购管理制度
（1）甲方应选择具备合法资质的供应商进行食品原料采购；
（2）食品原料采购时应查验供应商的资质证明和产品检验报告；
（3）食品原料入库前应进行抽样检验。
5.2食品加工制作管理制度
（1）食品加工制作过程应严格按照食品安全标准进行；
（2）加工制作场所应保持清洁卫生；
（3）食品加工制作人员应穿戴清洁的工作服和帽。
5.3食品储存管理制度
（1）食品储存场所应保持干燥、通风，避免阳光直射；
（2）不同类型的食品应分开存放，避免交叉污染；
（3）食品储存温度应控制在规定范围内。
5.4食品销售管理制度
（1）食品销售时应确保食品新鲜、完好；
（2）食品销售场所应保持清洁卫生；
（3）食品销售人员应佩戴健康证。
5.5食品安全检查制度
（1）甲方应定期进行食品安全自查；
（2）乙方应定期对甲方进行检查，检查内容包括但不限于食品原料采购、加工制作、储存、销售等环节；
（3）检查结果应及时反馈给甲方。
6.食品安全教育培训
6.1员工培训
（1）甲方应定期对员工进行食品安全教育培训；
（2）培训内容应包括食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品安全操作规范等；
（3）培训结束后，甲方应组织考试，确保员工掌握相关知识和技能。
6.2管理人员培训
（1）甲方应定期对管理人员进行食品安全教育培训；
（2）培训内容应包括食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品安全风险防控等；
（3）培训结束后，甲方应组织考试，确保管理人员具备相应的管理能
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