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热应激对奶牛的影响及预防措施--畜牧兽医杂志

一、热应激对奶牛的影响

(1)热应激对奶牛的生产性能有着显著的不利影响。在高温环境下，奶牛的采食量会显著下降，导致能量摄入不足，进而影响其繁殖性能、产奶量和乳脂率。研究表明，当环境温度超过奶牛的舒适区时，其产奶量可减少10%至30%，乳脂率也可能降低。这种性能下降不仅降低了养殖户的经济效益，还可能对乳制品市场供应造成压力。

(2)热应激还会对奶牛的生理状态产生负面影响。高温环境下，奶牛的新陈代谢速度加快，导致体内电解质失衡和酸碱平衡紊乱。此外，热应激会引发奶牛的呼吸频率和心率增加，增加心脏负担，长期下去可能诱发心衰等严重疾病。同时，热应激还会导致奶牛的免疫力下降，使其更容易受到病原微生物的侵害，增加发病率。

(3)热应激对奶牛的行为和福利也有着严重影响。高温环境下，奶牛的采食行为、站立和躺卧行为等都会发生变化，导致其活动量减少，休息时间增加。这种不正常的行为模式不仅影响奶牛的舒适度，还可能导致其行为异常，如咬尾、相互推搡等。此外，热应激还会对奶牛的繁殖性能产生负面影响，如发情周期紊乱、妊娠率降低等，进而影响整个养殖场的繁殖效率。

二、热应激的预防措施

(1)针对热应激的预防，首先应优化奶牛舍的通风条件。通过安装通风设施和加强舍内空气流通，可以有效降低舍内温度，提高奶牛的舒适度。此外，采用湿帘降温系统也是一项有效的措施，通过蒸发水分来吸收热量，降低舍内温度。同时，合理布局奶牛舍，确保奶牛能够避免直射阳光，减少热应激的发生。

(2)合理调整饲料管理是预防热应激的重要手段。在高温季节，应增加奶牛饲料中水分的比例，并适量增加含水量高的饲料，如青绿饲料、块根类饲料等。此外，适当调整饲料中的能量和蛋白质水平，确保奶牛在采食量减少的情况下仍能维持正常的生产性能。同时，要注意饲料的储存和运输，防止饲料在高温环境下变质，影响奶牛健康。

(3)加强奶牛的日常管理，提高奶牛的抗热应激能力。定期进行奶牛的体况评分，及时发现并处理体重过重或过轻的奶牛。在高温季节，加强奶牛的饮水量管理，确保奶牛有充足的清洁饮水。同时，加强奶牛舍的清洁和消毒工作，减少病原微生物的传播，提高奶牛的整体健康水平。此外，定期对奶牛进行健康检查，及时发现和治疗疾病，防止因疾病加重热应激的影响。

三、热应激的综合管理策略

(1)热应激的综合管理策略需要综合考虑环境、营养、行为和健康管理等多个方面。首先，在环境管理方面，应通过优化奶牛舍的设计，如增加屋顶隔热层、使用白色屋顶反射阳光、设置遮阳设施等，以降低舍内温度。同时，利用自然通风和机械通风相结合的方式，确保舍内空气流通，提高奶牛的舒适度。此外，定期检查和维护冷却系统，确保其在高温季节能够正常工作，是防止热应激的关键。

(2)营养管理在热应激的综合管理中扮演着重要角色。在高温环境下，奶牛的能量需求增加，因此应提供高水分和高营养价值的饲料，以帮助奶牛维持正常的生理功能。同时，增加饲料中电解质的含量，如氯化钠、氯化钾等，有助于维持奶牛体内的电解质平衡。此外，采用分段饲养的方式，根据奶牛的不同生理阶段调整饲料配方，能够更有效地应对热应激。

(3)行为管理也是热应激综合管理策略的重要组成部分。通过调整奶牛的活动空间，确保奶牛能够选择凉爽的地方休息，有助于缓解热应激。同时，观察奶牛的行为变化，如采食行为、饮水行为和站立行为等，可以及时发现热应激的早期迹象。此外，定期对奶牛进行行为训练，如适应舍内环境、减少群体中的争斗等，有助于提高奶牛的整体福利，增强其抗热应激的能力。在健康管理方面，加强疫苗接种、定期驱虫和疾病监测，有助于提高奶牛的抗病能力，降低热应激带来的风险。