2025版高三化学一轮复习第九章第二节生活中两种常见的有机物和基本营养物质课时训练含解析新人教版.docVIP

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生活中两种常见的有机物和基本养分物质

一、选择题

1．下列说法错误的是()

A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B．75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒

C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应

D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应

答案：D

解析：选D。厨房中料酒的有效成分是乙醇，食醋的有效成分是乙酸，故A正确；乙醇、乙酸都能燃烧发生氧化反应，C正确；皂化反应是指高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解反应，其条件与酯化反应的条件不同，D错。

2．将土豆切开，一段时间后可视察到切面变蓝，说明土豆中含有()

A．淀粉和I－ B．淀粉和I2

C．淀粉和KIO3 D．葡萄糖和I2

答案：A

解析：选A。I－被空气中的氧气氧化成I2，遇淀粉显蓝色。

3．下列关于有机物因果关系的叙述中，完全正确的一组是

()

选项

缘由

结论

A

乙烯和苯都能使溴水褪色

苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键

B

乙酸分子中含有羧基

可与NaHCO3溶液反应生成CO2

C

纤维素和淀粉的化学式均为(C6H10O5)n

它们互为同分异构体

D

乙酸乙酯和乙烯在确定条件下都能与水反应

二者属于同一反应类型

答案：B

解析：选B。CH2CH2与溴水发生加成反应而使溴水褪色，苯则能萃取溴水中的溴而使溴水褪色，A项错误；CH3COOH的酸性强于H2CO3，故可与NaHCO3反应放出CO2，B项正确；纤维素和淀粉的化学式虽然形式相同，但由于n的值不定，故不互为同分异构体，C项错误；CH3COOCH2CH3和H2O的反应属于取代反应，而CH2＝CH2与H2O的反应属于加成反应，D项错误。

4．在加热条件下，乙醇转化为有机物R的过程如图所示，其中错误的是()

A．R的化学式为C2H4O

B．乙醇发生了还原反应

C．反应过程中固体有红黑交替改变的现象

D．乙二醇(HOCH2CH2OH)也能发生类似反应

答案：B

解析：依据图中转化过程可知：铜与氧气反应生成氧化铜，氧化铜与乙醇发生反应生成铜与R；A.氧化铜与乙醇发生反应生成铜与R，反应中铜元素化合价降低，发生还原反应，则乙醇发生氧化反应，生成乙醛，分子式为：C2H4O，故A正确；B.氧化铜与乙醇发生反应生成铜和乙醛，氧化铜在反应中发生还原反应，乙醇在反应中发生氧化反应，故B错误；C.铜为红色，与氧气反应生成黑色的氧化铜，黑色氧化铜与乙醇发生反应，生成铜，所以现象：固体有红黑交替改变，故C正确；D.乙二醇与乙醇结构相像，也能发生催化氧化生成乙二醛，故D正确；故选B。

5．某课外爱好小组欲在试验室里制备少量乙酸乙酯，该小组的同学设计了以下四个制取乙酸乙酯的装置，其中正确的是()

答案：A

解析：选A。B和D中的导管插到试管b内液面以下，会引起倒吸，B、D错；C项试管b中的试剂NaOH溶液会与生成的乙酸乙酯反应，C错。

6．下列说法不正确的是()

A．糖类和蛋白质都能发生水解反应

B．鸡蛋清和淀粉溶液可以用浓硝酸鉴别

C．甲苯和乙酸在确定条件下都能发生取代反应

D．植物油和石油的裂化产物均能使酸性KMnO4溶液褪色

答案：A

解析：选A。A项，单糖不能发生水解反应；B项，鸡蛋清遇浓硝酸会变成黄色；C项，甲苯可以和卤素发生取代反应，乙酸可以发生酯化反应；D项，植物油是含有不饱和高级脂肪酸的甘油酯，石油在裂化的过程中会产生烯烃。

7．交警对驾驶员是否饮酒进行检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇呼出的乙醇蒸气快速变蓝，生成蓝绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()

①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇具有还原性

④乙醇是烃的含氧衍生物⑤乙醇可与在羧酸在浓硫酸的作用下发生取代反应

A．②⑤ B．②③

C．①③ D．①④

答案：C

解析：选C。由题中信息(＋6价的Cr被还原为＋3价)可知测定原理利用了乙醇的还原性，同时从体内可呼出乙醇蒸气，说明乙醇的沸点低。

8．下列检验方法或现象描述不正确的是()

A．乙烷中是否混有乙烯，可通过溴水视察是否褪色进行检验

B．乙醇中是否混有水，可加无水硫酸铜粉末视察是否变蓝进行检验

C．乙醇中是否混有乙酸，可加入金属钠视察是否产生气体进行检验

D．乙酸乙酯中是否混有乙酸，可加石蕊溶液视察是否变红进行检测

答案：C

解析：选C。A项，若乙烷中混有乙烯，通过溴水则会使溶液褪色；B项，若乙醇中混有水，加无水硫酸铜粉末则变蓝；C项，乙醇与乙酸均可与金属钠反应产生气体；D项，乙酸乙酯中若混有乙酸，加石蕊溶液则会变红。

9．下列说法不正确的是()

A．苯和乙烯都能与H2发生加成反应

B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖

C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到