10 吃饭有讲究第1课时 说课稿-2023-2024学年道德与法治一年级上册统编版.docxVIP

10吃饭有讲究第1课时说课稿-2023-2024学年道德与法治一年级上册统编版

主备人

备课成员

教材分析

10吃饭有讲究第1课时说课稿-2023-2024学年道德与法治一年级上册统编版

本课选自统编版道德与法治一年级上册第10课，主要围绕饮食健康展开。教材内容贴近学生生活，通过讲述饮食的重要性、营养均衡和饮食习惯，引导学生养成良好的饮食习惯，提高生活自理能力。教学过程中，结合实际案例，帮助学生树立正确的饮食观念，为健康成长打下基础。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的健康生活素养和法治意识。通过学习，学生能够认识到饮食健康对成长的重要性，学会选择营养均衡的食物，养成良好的饮食习惯，从而提升自我保护能力。同时，培养学生遵守社会规范，尊重他人饮食习惯的法治意识，增强社会责任感。

教学难点与重点

1.教学重点，

①让学生理解饮食健康对成长的重要性，认识到营养均衡对身体健康的影响。

②培养学生良好的饮食习惯，包括按时吃饭、不挑食、不暴饮暴食等。

2.教学难点，

①如何将抽象的营养知识转化为学生易于理解的具体例子，帮助他们建立正确的饮食观念。

②引导学生从自身出发，反思并改正不良的饮食习惯，形成长期坚持的良好生活习惯。

③教会学生如何与他人分享饮食健康知识，培养他们的沟通能力和团队协作精神。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、实物教具（食物模型、餐具）

-课程平台：班级微信群、学校教育平台

-信息化资源：儿童营养健康相关的动画视频、图片素材

-教学手段：互动游戏、角色扮演、小组讨论

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对饮食健康的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是健康饮食吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，让学生初步感受健康饮食的魅力或特点。

简短介绍健康饮食的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.健康饮食基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解健康饮食的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解健康饮食的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍健康饮食的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.健康饮食案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解健康饮食的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的健康饮食案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解健康饮食的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用健康饮食解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论健康饮食的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与健康饮食相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对健康饮食的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括健康饮食的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调健康饮食在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用健康饮食。

7.课后作业布置（5分钟）

目标：巩固学习效果，提高学生的实践能力。

过程：

布置课后作业：让学生回家后与家人一起制定一份健康饮食计划，并记录实施情况。

提醒学生注意饮食均衡，鼓励他们在日常生活中实践健康饮食的理念。

知识点梳理

1.饮食与健康的关系

-饮食是人体获取能量和营养的主要途径。

-营养均衡的饮食有助于维持身体健康，预防疾病。

2.营养素的基本知识

-蛋白质：构成人体细胞的基本物质，参与生长发育和修复组织。

-脂肪：提供能量，保护内脏，维持体温。

-碳水化合物：人体主要的能量来源。

-维生素：参与身体代谢，维持生理功能。

-无机盐：构成骨骼和牙齿，维持体内酸碱平衡。

3.健康饮食的原则

-平衡膳食：食物种类多样化，营养均衡。

-定时定量：按时吃饭，控制食量，避免暴饮暴食。

-适量摄入：根据年龄、性别、体重等因素，合理摄入各种营养素。

-注意饮食卫生：食物新鲜，烹饪方法适宜，预防食物中毒。

4.