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食品理化检验技术智慧树知到答案2024年长春职业技术学院.docx

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    食品理化检验技术长春职业技术学院智慧树知到答案2024年

    项目一测试

    干法灰化与湿法灰化相比，湿法消化测定空白值（）。

    A:相等B:不能确定C:高D:低

    答案:C

    由分析对象大批物料的各个部分采集少量物料得到（）。

    A:检验样品B:检样C:平均样品D:原始样品

    答案:B

    常见的蒸馏方法有（）。

    A:减压蒸馏B:水蒸气蒸馏C:常压蒸馏D:其余答案均不正确

    答案:ABC

    样品的预处理的目的是除干扰和浓缩。（）

    A:错B:对

    答案:B

    使用滴定管时，每次均应从零刻度或稍下位置开始滴定以消除系统误差。（）

    A:错B:对

    答案:B

    项目二测试

    密度法可检测牛乳

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