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广东咖啡培训课件图

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汇报人：XX

目录

01咖啡培训概述02咖啡基础知识

03咖啡制作技术04咖啡店经营策略

05咖啡品鉴与评价06实践操作与案例分析

01咖啡培训概述

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咖啡文化介绍

咖啡的起源与发展

咖啡起源于非洲，后经阿拉伯传入欧

洲，逐渐发展成为全球性的饮品文化。

01咖啡与艺术的结合

在欧洲，咖啡馆成为艺术家和知识分

咖啡在现代生活中的角子交流思想的聚集地，如巴黎的“双

02

色叟咖啡馆”。

咖啡已成为现代人日常生活的一部分，

不仅提神醒脑，也是社交和休闲的重03

要元素。

咖啡培训目的

通过系统学习，学员能够掌握咖啡制作的高级技巧，

提升专业技能

提升个人在咖啡行业中的竞争力。

培训课程不仅教授技术，还涉及咖啡的历史、种类

了解咖啡文化

和文化，以培养学员的综合素质。

鼓励学员学习如何结合市场需求，创新咖啡产品，

创新咖啡产品

满足不同消费者的口味和需求。

培训课程设置

品鉴与风味分

基础理论学习实操技能训练商业运营知识

析

涵盖咖啡豆的种类、教授咖啡制作技巧，通过品尝不同咖啡，介绍咖啡店的经营管

产地、烘焙过程以及包括手冲、意式浓缩、学习如何描述和分析理、市场营销以及顾

咖啡文化等基础知识。拉花等实际操作。咖啡的风味特征。客服务等商业运作知

识。

02咖啡基础知识

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咖啡豆种类

阿拉比卡豆罗布斯塔豆埃塞俄比亚豆

阿拉比卡豆风味细腻，酸度较高，罗布斯塔豆耐病性强，咖啡因含埃塞俄比亚是咖啡的发源地，其

常用于制作单品咖啡，如蓝山和量高，多用于制作意式浓缩和速