人教版（新教材）九年级下册化学第十单元课题3《常见的盐（第一课时）》教学课件.pptx

常见的盐

九下化学RJ

第1课时

第十单元课题3

1.能从组成上判断“盐”这一类物质，并知道盐和生活中常见的食盐的区别；

2.知道氯化钠的性质和用途；

3.了解碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。

学习目标

课堂导入

咸鸭蛋、盐焗鸡，在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，是中国特色菜肴。腌制咸鸭蛋、盐焗鸡的原料之一就是食盐。

新知探究

知识点1盐

“食盐是盐，盐就是食盐”

日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；而化学中的盐指的是一类物质。

盐是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。

盐中不一定含有金属元素，

比如含有铵根离子(NH4+)的盐，

这样的盐称为铵盐。

盐的分类

分类依据

名称

举例

阴离子特点

阳离子特点

硫酸盐、碳酸盐、

硝酸盐等

Na2CO3、CaCO3等属于碳酸盐

钠盐、钾盐、

铵盐等

NaCl、Na2SO4、Na2CO3等属于钠盐

生活中主要成分属于盐类的物质

氯化钠

NaCl

碳酸钠

Na2CO3

碳酸氢钠

NaHCO3

碳酸钙

CaCO3

氯化钠(NaCl)

食盐与我们的生活密不可分，食盐的主要成分是

氯化钠，是重要的调味品。

新知探究

知识点2氯化钠

氯化钠与人体健康

钠离子对神经调节、维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起重要作用；氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。

氯化钠的物理性质

白色晶体、有咸味、易溶于水，溶解度受温度变化影响不大。

氯化钠应用广泛

生理盐水

16%盐水选种

工业原料

腌制蔬菜

道路融雪

氯化钠的分布

海洋

盐湖

盐井

盐矿

典例1氯化钠是日常生活中最常见的一种盐，下列有关氯化钠的描述正确的是（）

氯化钠是重要的调味品，可以腌渍蔬菜、鱼、肉等

氯化钠是人体正常生理活动所必需的，所以摄入量越多越好

C.氯化钠可以用来配制农药波尔多液

D.通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到纯净的氯化钠

A

×

硫酸铜和氢氧化钙

粗盐

Na2CO3俗称纯碱或苏打，是易溶于水的白色粉末。

碳酸钠

纯碱的水溶液呈碱性，但纯碱不是碱

新知探究

知识点3碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙

Na2CO3广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等

侯氏制碱法

纯碱工业始创于18世纪，侯德榜是侯氏制碱的创始人（“红三角”牌纯碱）。1926年，中国“红三角”牌纯碱入万国博览会，获金质奖章。侯德榜是近代化学工业的奠基人之一。

碳酸氢钠(NaHCO3)

能溶于水的白色晶体

小苏打

注意：碳酸氢钠的水溶液为弱碱性

俗名：

物理性质：

NaHCO3是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗胃酸过多症。

碳酸钙(CaCO3)

常见主要成分是碳酸钙的物质

CaCO3可用作建筑材料、补钙剂

物质

Na2CO3

NaHCO3

CaCO3

俗称

纯碱、苏打

小苏打

/

物理性质

白色粉末状固体，易溶于水

白色晶体，能溶于水

白色固体，难溶于水

用途

重要的化工原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等

焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗胃酸过多症

用作补钙剂、建筑材料，用于实验室制取二氧化碳

C

A.碳酸钙可用作补钙剂

B.碳酸钠可用于制洗涤剂

C.亚硝酸钠可代替食盐

D.碳酸氢钠可用于焙制糕点

亚硝酸钠有毒，不能代替食盐

典例2下列关于物质用途的说法，错误的是（）

课堂小结

定义：组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物

氯化钠（性质、用途、来源等）

盐

常见的盐：氯化钠、碳酸钠（苏打、纯碱）、碳酸氢钠（小苏打）、碳酸钙

随堂练习

1.下列物质中属于盐的是（）

A．NaOH B．Na2O

C．Na2SO4 D．Na

C

碱

盐

氧化物

金属单质

2.下列关于氯化钠的认识，正确的是（）

A．组成：含有钠和氯两种单质

B．性质：与盐酸类似，能与碳酸盐反应

C．用途：可用于生产金属钠

D．生产：常用钠与氯气通过化合反应获得

C

一般通过海水晒盐获得

3.下列关于碳酸钠与碳酸氢钠的说法错误的是（）

A．Na2CO3溶液呈碱性

B．NaHCO3固体难溶于水

C．“纯碱”是碳酸钠的俗名

D．NaHCO3可用于治疗胃酸过多症

NaHCO3固体易溶于水

B

4.下列物质的名称、俗称与化学式完全对应的是（）

A．氯化钠食盐NaCl

B．碳酸钠纯碱NaCO3

C．氢氧化钙生石灰Ca(OH)2

D．碳酸氢钠苏打NaHCO3