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大班安全课件进餐
汇报人：XX
目录
壹
进餐安全教育
陆
家长合作与沟通
贰
进餐流程规范
叁
安全事故预防
肆
进餐环境布置
伍
教师角色与责任
进餐安全教育
壹
食物卫生知识
正确洗手
在准备食物前和进餐前，正确洗手是预防食物传播疾病的关键步骤。
食物储存方法
食物过敏意识
教育儿童识别可能引起过敏的食物，避免摄入，保障儿童健康。
了解正确的食物储存温度和条件，避免食物变质，确保食品安全。
避免交叉污染
使用不同的切菜板和刀具处理生食和熟食，防止细菌交叉污染。
餐具使用安全
刀叉使用指导
正确使用筷子
教育孩子们正确握筷，避免用筷子打闹，防止戳伤自己或他人。
指导孩子们如何安全地使用刀叉，避免切割或刺伤，确保进餐时的安全。
避免餐具滑落
教授孩子们如何稳定地拿取和放置餐具，防止餐具滑落造成意外伤害。
饮食习惯培养
教育孩子们正确使用筷子和勺子，避免餐具使用不当造成伤害或食物浪费。
正确使用餐具
强调食物多样性和营养均衡的重要性，教育孩子们不挑食，合理搭配各类食物。
均衡饮食
引导孩子们养成细嚼慢咽的习惯，有助于消化吸收，预防噎食和消化不良。
细嚼慢咽
01
02
03
进餐流程规范
贰
餐前准备事项
在进餐前，孩子们需要按照指定的洗手流程彻底清洁双手，以预防细菌传播。
洗手消毒
为每个孩子准备干净的餐垫和餐巾，避免食物直接接触桌面，保持个人卫生。
准备餐垫和餐巾
确保每个孩子的餐具都已消毒，无破损，保证用餐安全卫生。
检查餐具卫生
餐中行为要求
01
孩子们应学会正确使用筷子和勺子，避免餐具掉落或误伤他人。
正确使用餐具
02
鼓励孩子们细嚼慢咽，不仅有助于消化，还能培养良好的餐桌礼仪。
细嚼慢咽
03
用餐后，孩子们应将餐具摆放整齐，桌面无食物残渣，保持环境清洁。
保持桌面整洁
餐后整理工作
孩子们用餐完毕后，需要将餐具和食物残渣清理干净，保持桌面整洁。
清理桌面
1
指导孩子们将使用过的餐具按照指定位置摆放整齐，培养其归置物品的好习惯。
餐具归位
2
餐后洗手是重要的卫生习惯，确保孩子们用流动水和肥皂彻底清洁双手，并进行消毒。
洗手消毒
3
安全事故预防
叁
防噎防呛措施
教育孩子们吃饭时细嚼慢咽，避免因食物过大块或吞咽过急导致噎食。
细嚼慢咽
指导孩子们正确使用勺子和叉子，避免使用不当导致食物噎呛。
正确使用餐具
强调吃饭时专心，不玩耍或跑动，以减少食物误入气管引起呛噎的风险。
避免边吃边玩
选择适合孩子年龄的食物大小和质地，确保食物易于咀嚼和吞咽，避免噎呛。
食物选择与切割
避免烫伤方法
使用隔热垫或手套来端取热食，避免直接用手接触热餐具，防止烫伤。
正确使用餐具
01
教育孩子远离热源如热水壶、炉灶等，确保他们知道这些物品的危险性。
小心热源
02
在传递热食时，确保使用正确的姿势和方法，避免因碰撞或不稳定导致烫伤。
正确传递热食
03
食物过敏应对
在进餐前，教师应教会孩子们识别可能引起过敏的食物，如坚果、海鲜等。
识别过敏源
01
学校应制定食物过敏应急计划，包括急救措施和联系家长或医疗人员的程序。
制定应急计划
02
确保食物准备区域的清洁，避免过敏源食物与非过敏源食物交叉污染。
避免交叉污染
03
教育孩子们在感到不适时立即向成人报告，以便及时采取措施。
教育正确报告
04
进餐环境布置
肆
环境卫生标准
确保餐具和桌面在使用前后都经过严格的清洁和消毒，防止细菌滋生。
清洁消毒流程
01
设置明确的垃圾分类区域，教育孩子们正确分类，保持环境卫生。
垃圾分类处理
02
保持教室和餐厅的空气流通，定期开窗换气，减少空气中的污染物。
通风换气措施
03
安全通道设置
确保安全通道宽度至少为1.5米，以便在紧急情况下快速疏散。
通道宽度要求
设置明显的安全通道标识和指示灯，确保在光线不足时也能清晰指示方向。
标识清晰
通道应无台阶和障碍物，方便儿童和行动不便者使用。
无障碍设计
定期检查通道是否畅通无阻，及时清理杂物，确保紧急情况下通道可用。
定期检查维护
应急设备配备
在进餐区域配备灭火器，确保在火灾发生时能迅速应对，保障儿童安全。
配备灭火器
配备急救箱，内含创可贴、消毒剂等基本医疗用品，应对小的擦伤和割伤。
设置急救箱
安装烟雾报警器，一旦发生火灾，能够及时发出警报，提醒师生疏散。
安装烟雾报警器
确保在停电或紧急情况下，指示灯能引导儿童快速安全地疏散到安全区域。
安装紧急疏散指示灯
教师角色与责任
伍
教师监督职责
教师需检查食物来源和质量，确保孩子们食用的餐点安全卫生，预防食物中毒事件。
确保食品安全
教师要指导孩子们正确使用餐具，培养良好的用餐习惯，如细嚼慢咽，不挑食等。
监督用餐行为
在进餐过程中，教师应密切注意孩子们的活动，及时处理可能发生的噎食、烫伤等紧急情况。
预防意
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