烧伤患者的营养支撑治疗课件.pptVIP

烧伤患者的营养支撑治疗烧伤是严重的创伤，对患者的营养状态造成严重影响。营养支撑是烧伤治疗的重要组成部分，能够帮助患者恢复健康，提高生存率。

烧伤的病理生理特点炎症反应烧伤后组织损伤会导致炎症反应，释放大量炎症介质，引发一系列病理生理改变。免疫抑制烧伤后免疫功能受损，易发生感染，加重病情。

烧伤后的代谢状态1高代谢率烧伤后基础代谢率明显升高，能量消耗增加。2蛋白质分解加剧为了提供能量，机体加速分解蛋白质，导致肌肉萎缩。3负氮平衡氮排出量大于摄入量，机体处于负氮平衡状态。

烧伤患者营养需求的特点能量需求增加为了满足高代谢率，能量需求大幅增加。蛋白质需求增加为了修复组织损伤，蛋白质需求大幅增加。微量元素和维生素需求增加为了维持免疫功能和促进伤口愈合，微量元素和维生素需求增加。

营养评估在烧伤患者中的重要性1精准评估2制定方案3改善预后

如何进行烧伤患者的营养评估1病史采集了解患者的营养状况、饮食习惯、烧伤情况等。2体格检查评估患者的营养状况，如体重、肌肉量、脂肪量等。3实验室检查检测血清蛋白、白蛋白、血红蛋白等指标，评估营养状况。

烧伤患者的能量需求评估1.5-2.5倍数基础代谢率的1.5-2.5倍。25-30卡路里每公斤体重每天25-30千卡。

烧伤患者的蛋白质需求评估11.5-2.0每公斤体重每天1.5-2.0克。22.0-2.5严重烧伤患者可高达每公斤体重每天2.0-2.5克。

烧伤患者的微量元素需求锌促进伤口愈合，提高免疫力。硒抗氧化，保护细胞，促进免疫功能。铜参与血红蛋白的合成，促进伤口愈合。

烧伤患者的维生素需求维生素C促进胶原蛋白合成，提高免疫力。维生素A促进上皮细胞的生长，保护皮肤。维生素E抗氧化，保护细胞膜，促进伤口愈合。

烧伤患者营养支撑治疗的时机早期烧伤后24小时内开始营养支撑治疗。持续持续提供营养支持，直至患者恢复正常的营养状态。

烧伤患者营养支撑方法的选择经肠营养首选方法，安全有效，可维持肠道功能。经静脉营养肠道功能障碍时采用，提供全面的营养支持。

经肠营养支撑治疗

肠内营养制剂的选择配方根据患者的营养需求选择合适的配方。浓度根据患者的肠道耐受能力选择合适的浓度。

经静脉营养支撑治疗

静脉营养配制的注意事项无菌操作严格遵循无菌操作规范，避免污染。配比准确准确配制各种营养物质，满足患者的营养需求。稳定性选择稳定的营养物质，避免降解或沉淀。

经肠和静脉营养联合应用1早期肠道功能良好时，首选经肠营养。2后期肠道功能恢复后，逐步减少静脉营养，过渡到经肠营养。

营养支撑治疗的监测指标体重监测患者的体重变化，评估营养状况。血清蛋白监测患者的蛋白质营养状况。血红蛋白监测患者的贫血状况。

烧伤患者营养支撑治疗的并发症营养不良营养摄入不足，导致机体营养不良。感染免疫力低下，易发生感染，加重病情。肝功能损害营养物质代谢异常，可导致肝功能损害。

预防并发症的措施早期评估及时进行营养评估，制定合适的营养支撑方案。合理配比根据患者的营养需求，合理配制营养物质。定期监测定期监测患者的营养状况，及时调整治疗方案。

烧伤患者营养支撑治疗的特殊情况儿童儿童烧伤患者的营养需求更高，需要特别关注。老年人老年烧伤患者的营养状况较差，需要采取针对性的营养支撑策略。

儿童烧伤患者的营养支撑1.5-2.0能量需求每公斤体重每天1.5-2.0倍基础代谢率。2.0-3.0蛋白质需求每公斤体重每天2.0-3.0克。

老年烧伤患者的营养支撑功能评估评估患者的营养状况、肠道功能、咀嚼能力等。个体化方案根据患者的具体情况制定个体化的营养支撑方案。补充营养素根据需要补充维生素、微量元素等营养素。

创面愈合期的营养支撑1蛋白质补充足够的蛋白质，促进伤口愈合。2维生素C促进胶原蛋白合成，增强免疫力。3锌促进细胞生长，修复组织损伤。

康复期的营养支撑均衡饮食鼓励患者摄入各种营养素，保持均衡饮食。运动锻炼进行适度运动，促进肌肉恢复。心理支持提供心理支持，帮助患者树立信心。

特殊病因烧伤的营养支撑化学烧伤需要根据化学物质的特性，采取相应的营养支撑策略。电烧伤电烧伤可能导致肌肉损伤，需要补充足够的蛋白质和能量。

烧伤患者的饮食指导高蛋白补充足够的蛋白质，促进组织修复。高能量满足高代谢率，提供充足的能量。易消化选择易消化吸收的食物，减轻肠道负担。

病例分享

临床思考烧伤患者的营养支撑治疗需要根据患者的具体情况制定个体化的方案，并进行密切监测，才能取得良好的效果。

总结营养支撑是烧伤治疗的重要组成部分，对患者的预后有重要影响。我们需要重视烧伤患者的营养需求，采取合理的营养支撑方法，促进患者的康复。

问答交流让我们共同探讨烧伤患者的营养支撑治疗，分享经验，共同进步。