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牛肉零食：味蕾的新宠，健康与美味兼得的休闲选择头豹词条报告系列

饶立杰

2025-02-06未经平台授权，禁止转载

摘要牛肉零食行业以牛肉为主要原料，经过多种工艺制成，富含蛋白质，形式多样。近年来，其食用方式多元化，市场需求不断攀升。行业产业链完善，上下游整合度高，品牌竞争激烈，企业注重产品创新。线上线下渠道融合，消费者购买便捷。市场规模增长受消费者健康意识提升和饮食结构优化推动，未来中国零食行业国际化步伐加快，将拓宽牛肉零食市场空间，吸引更多海外消费者，推动市场规模持续增长。

行业定义

牛肉零食是以牛肉为核心原料，配以盐、香辛料等调味，经过卤制、腌制、风干、烘烤或熏制