天热卤味店活动策划书.pptx

演讲人：日期：天热卤味店活动策划书

CATALOGUE目录活动背景与目标活动主题与创意构思活动策划方案详解卤味产品特色展示环节互动游戏与抽奖环节设计预算与费用分析活动执行与后续跟进

PART01活动背景与目标

市场容量、增长率、趋势等。卤味市场概述主要竞争对手、市场占有率、经营特色等。竞争对手分析未饱和市场、消费者需求变化、原材料成本波动等。市场机会与风险市场现状及竞争分析010203

增强客户粘性通过活动增强消费者对品牌的忠诚度，培养长期客户。提升品牌知名度通过活动吸引更多潜在客户，提高品牌知名度。促进销售增长刺激消费者购买欲望，提高销售额和客单价。活动目的与预期效果

主要针对年轻人和学生群体。目标客户群体定位年龄层次追求时尚、便捷、口味独特。消费特点喜欢尝试新事物，注重品质与价格。消费行为

PART02活动主题与创意构思

强调卤味特色针对夏季消费特点，设计适合天热时享用的卤味菜品和饮品，提升顾客的消费体验。突出天热消费特点营造愉悦氛围通过活动营造出轻松、愉快的氛围，吸引更多的顾客光顾卤味店。通过活动让顾客更加深入地了解卤味文化，品尝卤味美食，提升卤味店的知名度和影响力。主题设计思路及理念

设置DIY区域，顾客可以根据自己的口味喜好选择食材和卤料，自己制作独特的卤味菜品。卤味DIY邀请顾客参加卤味挑战赛，比赛谁能最快吃完指定的卤味菜品，增加活动的趣味性和互动性。卤味挑战赛通过展板、视频等形式向顾客介绍卤味文化，提升顾客对卤味的认识和了解。卤味文化讲解创意点阐述

强调品牌特色活动主题和创意构思都紧扣卤味店的特色，突出了品牌的独特性和优势。传递品牌理念通过活动传递出卤味店“品质、健康、美味”的品牌理念，提升品牌形象和美誉度。增强品牌记忆活动设计新颖有趣，容易吸引顾客的注意力，增强品牌的记忆点和传播效果。与品牌形象契合度分析

PART03活动策划方案详解

活动时间选择夏季最热的时段，如7月下旬至8月中旬，每天下午4点至晚上9点。活动形式现场制作、销售、品尝及互动游戏。活动地点店门口空地或附近广场等人流密集的场所。活动时间、地点及形式安排

社交媒体推广在微信、微博等社交媒体上发布活动信息，吸引粉丝转发和参与。线下宣传在周边商圈、社区等人流密集的地方张贴活动海报，提高曝光率。优惠促销推出限时折扣、满额赠品等促销措施，吸引消费者前来购买。030201宣传推广策略部署

与优质原料供应商合作，确保食材品质和口味。原料供应商邀请饮品店、小吃摊等合作伙伴共同参与，丰富活动内容，吸引更多消费者。合作伙伴与场地提供方协商，争取免费或优惠使用场地，降低活动成本。场地资源合作伙伴邀请及资源整合010203

PART04卤味产品特色展示环节

精选优质食材选用新鲜、优质、无污染的食材，确保卤味的品质和口感。独特秘制配方传承百年秘制配方，融合现代口味，打造出独具特色的卤味产品。多样化口味选择提供多种口味选择，包括香辣、麻辣、甜辣、酱香等，满足不同消费者的需求。健康营养搭配注重食品的营养搭配，保证卤味产品的健康属性，让消费者吃得放心。特色卤味产品介绍

展示如何对食材进行清洗、切割和预处理，让消费者了解卤味的制作过程。展示如何调配独特的秘制配方，包括各种香料和调料的配比和加入顺序。展示如何将处理好的食材放入卤汤中，用专业的设备和技巧进行卤制，让消费者了解卤味的制作技巧和工艺。营造现场制作的氛围，让消费者感受到卤味制作的魅力和乐趣。卤味制作过程演示原料处理秘制配方演示卤制过程现场制作氛围

选取最具代表性的卤味产品，让消费者能够品尝到最正宗的味道。试吃产品选择设置专门的反馈收集渠道，及时收集消费者的意见和建议，为产品改进提供参考。试吃反馈收集采用多种形式的试吃方式，如限量试吃、排队试吃、抽奖试吃等，增加消费者的参与感和趣味性。试吃形式创新确保试吃区域的卫生和整洁，让消费者能够放心品尝。试吃区域卫生试吃环节设置

PART05互动游戏与抽奖环节设计

01猜卤味游戏准备多种卤味食材，让顾客猜测其品种和口味，增加顾客对产品的了解和兴趣。互动游戏内容策划02卤味接力赛组织顾客进行接力游戏，传递卤味食品，增加互动性和娱乐性。03卤味知识问答设置有关卤味历史和文化的趣味问题，增加顾客对品牌的认知。

顾客消费达到一定金额即可获得抽奖机会，奖品价值随消费金额递增。消费满额抽奖通过社交媒体平台进行抽奖，吸引更多潜在顾客参与。社交媒体互动抽奖设置幸运大转盘，顾客可以转动转盘获取奖品，增加趣味性和刺激性。幸运大转盘抽奖环节规则制定

选择实用性强、质量高的奖品，提高顾客对奖品的满意度。奖品实用性强选择可靠的供应商，确保奖品质量和供货稳定性。奖品采购渠道可靠确保奖品与品牌形象相符，如定制文化衫、品牌周边产品等。奖品与品牌形象相符奖品设置及采购计划

PART06预算与费用分析

场地租赁费用活动