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集团酒店人员年终工作总结

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(工作总结)

单位：____________________

姓名：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-066591

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酒店工作总结

集团酒店人员年终工作总结

总结简介：本工作总结主要指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一

项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，

得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，本内容由人工

校对，请预览觉得合适可以下载直接打印使用。

酒店人员年终工作总结（一）

自酒店开业以来至今已有xx个多月，在这段时间里感谢领导对店内工作支

持及关心。现对以前工作总结如下：

好的方面：

一、各项经济指标完成状况

本季度实现营业收入xx万元，营业成本xx万元，综合毛利率xx%，营业

费用为xxxxxx元。

二、抓好规范管理，提高协调接待潜力

第一：各项工作已步入正轨，服务水平不断提高。开业到此刻不到半年，生

意红红火火，客户好评不断。对每一天例会流程进行规范，固定流程和口号，对

群众凝聚力等不断渗透。第二：部门激励机制的完善

1、各部门根据不一样的岗位制定不了不一样的提成方案。有效的调动了员

工的用心性。

2、实行了意见卡制度，对每桌客人的满意度进行调查。根据顾客满意度对

员工进行奖惩。

第三：完善部门例会制度，每一天晚上8：40—9：00组织部门日事日清会。

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酒店工作总结

总结当天问题，安排明日工作。三、完善劳动用工制度和培训制度严格劳动用工

制度，新员工入职前三天为试工期，贴合条件的择优录取，不贴合条件的一概不

收，不讲情面，保证招工质量。同时深入员工内部，用心发现和培养人才，制定

员工内部晋升制度。目前，已从内部提升领班一名，得到其他员工的普遍认可。

四、推出新菜品书。

根据顾客需求增加新菜品，菌菇类、海鲜类新增菜品较多。

五、增值服务的增加

1、推出了赠送爆米花服务。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。

2、为客人举办生日宴会。根据意见卡收集的顾客资料，由专人负责电话预

约，为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束，蛋糕一个。

3、给客人套衣套服务。防止客人衣服上弄上油渍，保护客人的财产安全。

不足之处：

1）部分菜品上菜速度不稳定。

2）对客服务质量还不够高，员工个性化服务欠缺。

3）员工不够稳定，新员工较多。

总结过去，展望未来，我们将继续发扬优点，改正不足，进一步提高管理水

平，为打造一支学习型的、快乐型的餐饮服务团队面努力！

酒店客房服务员工作总结（二）

20xx年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导

的关心支持下，在某某经理的正确领导下，透过全体员工齐心协力，勤奋工作，

取得了巨大的成绩，入住率始终持续在90%以上，酒店业绩连创新高，在安全、

卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名

员工，透过自己的努力，也取得了不错成绩，多次被酒店评为优秀员工，受到奖

励。我主要从以下四个方面做好本职工作的。

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