月子期饮食指导刘益学校岳阳讲解.pptx

月子期饮食指导主讲人：刘益学校：岳阳职业技术学院岳阳职院

月子期饮食指导岳阳职院

目录CONTENTS任务情境任务目标任务分析任务实施任务评价岳阳职院

产妇，何女士，27岁，剖宫产后2天，婴儿出生体重3500g。体查：T36.2OC，P80次/分，R20次/分，Bp108/78mmmHg。乳房明显分泌不足，产妇很心焦，家属请教护士指导该如何吃调养身体和促进乳汁分泌。任务：为帮助产妇身体恢复和促进乳汁分泌，请给予正确的月子餐饮食指导。任务情境岳阳职院

任务目标岳阳职院知识目标1.叙述月子餐饮食原则；2.熟悉月子餐饮食的注意事项。能力目标1.能对不同阶段的产妇进行膳食指导;2.能对产后饮食常见问题进行解答。素养目标1.服务意识强，遵守职业道德；2.具有一定的协调与沟通能力，善于与产妇及家人沟通；3.尊重产妇，关爱产妇身心健康。

任务分析妈妈在生宝宝的时候消耗了大量体力，因此民间有“产后百节空”的说法，所以坐月子的重要性对于产妇来说不言而喻。坐月子是产后身体能否恢复好的关键，而饮食营养又是身体恢复的基础。产后妈妈需要调养身体、提高身体免疫力，同时还要将体内的营养，通过乳汁输送给宝宝，所以必须加强饮食调养，合理安排膳食，这样才能促进身体早日康复、预防产后疾病，促进宝宝的生长发育。岳阳职院1、任务描述

任务分析岳阳职院月子餐饮食指导包括了月子餐饮食原则、月子餐饮食原则、月子餐食谱推荐、月子餐饮食的注意事项及月子期饮食问题解读的学习。2、任务要求

岳阳职院月子餐，顾名思义就是女性分娩之后，在“坐月子”过程中的饮食。女性分娩后身体比较虚弱，所以产后30天为产妇身体修复最关键的时刻，不仅为产妇提供足够的营养，宝宝足够的口粮，还可满足产妇“”增乳不长肉”的要求。坐月子是女人的第二次“重造”，一定要科学饮食坐月子，女人月子坐好了，以后少得病。任务实施

岳阳职院一、月子餐饮食原则（一）产后第一周——代谢排毒阶段产后第一周以“排”为主，排恶露排废气，饮食要清淡，主要是把多余的水分和毒素排出体内。任务实施

任务实施岳阳职院【宜】排恶露、促代谢【忌】下奶汤、油腻生冷、腌菜、茶【主食】小米粥、鸡蛋面、小馄饨、全麦面包【荤菜】麻油猪肝、芒果炒虾仁、当归羊肉煲【汤水】生化汤、红豆汤、蔬菜汤【注意事项】剖宫产产妇产后忌牛奶、黄豆、豆浆、糖类、淀粉（加重腹胀，不利于伤口愈合）

岳阳职院任务实施（二）产后第二周——收缩内脏阶段产后第二周以“调”为主，调五脏，可以吃一点滋补元气、下奶的食材，适宜温补，恢复体力。

任务实施岳阳职院【宜】补气血、调内脏【忌】忌节食，忌苦瓜、韭菜、花椒等回奶食物【主食】五谷饭、蔬菜粥、薏苡仁饭【荤菜】麻油腰花、香菇炖猪心、番茄炖羊肉【汤水】丝瓜蛋花汤、排骨花生汤、山药排骨汤、姜枣乌鸡汤

岳阳职院任务实施（三）产后第三周——滋养进补阶段产后第三周以“补”为主，补气血，饮食可以吃一些较重口的，补脑固腰肾，滋阴补血。

任务实施岳阳职院【宜】补气血、宜进补【忌】麦芽糖、大麦茶、人参、母鸡等回奶食物【主食】五谷饭、蔬菜粥、薏苡仁饭【荤菜】竹荪排骨、板栗烧鸡、麻油猪肝【汤水】猪肚炖鸡汤、花生炖猪蹄、通草枸杞鱼汤、山药胡萝卜排骨汤

岳阳职院任务实施（四）第四周——巩固乳汁阶段产后第四周以“养”为主，滋养进补，进补一些促进新陈代谢、美容养颜、补气养血的食物。让妈妈们容光焕发，越来越漂亮。

任务实施岳阳职院【宜】宜进补，强体质【忌】忌韭菜、麦芽糖、人参、八角、茴香等回奶食物【主食】五谷饭、黑米饭、黄豆糙米饭【荤菜】竹荪干贝鸡、香菇板栗鸡、淮山烧羊肉【汤水】黄豆猪蹄汤、豆腐鲫鱼汤、木瓜炖牛奶【注意事项】喝汤要喝全汤，汤+骨+肉

岳阳职院任务实施烹饪月子餐的常见食材序号食材名称功效说明1糙米促进消化吸收、调节新陈代谢，对产后肥胖、贫血、便秘都有食疗效果。2小米养心安神、补血健脑、促消化吸收，可减轻皱纹、避免色素沉着3糯米补虚养血、健脾暖胃、含蛋白质、脂肪、B族维生素等，帮助产妇增肠胃蠕动。4黑米对贫血、白发、腰膝酸软疗效很好，还可滋阴补肾、健身暖胃。5薏苡仁促进新陈代谢、利水消肿、健脾祛湿。6黄豆长肌肤、益颜色、填精髓、补虚开胃、含丰富优的植物性蛋白质和卵磷脂。7红豆健脾止泻、利水消肿、强心利尿，能维持神经系统的正常运作，帮助吸收功能和细胞正常运作。8黑豆活血利水、补虚乌发、延缓衰老、防止便秘。9玉米碎促代谢，改善产后便秘，还可降血压血脂。10山楂活血化瘀、帮助子宫收缩，健脾胃、促代谢