DB12T 724.6-2019 安全生产等级评定技术规范 第6部分：食品制造企业.docxVIP

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DB12

天津市地方标准

DB12/T724.6—2019

安全生产等级评定技术规范第6部分：食品制造企业

Technicalspecificationforgradeassessmentofworksafety—Part6:Foodmanufacturingenterprises

2019-09-19发布2019-10-19实施

天津市市场监督管理委员会发布

DB12/T724.6—2019

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3评定内容 1

4评定细则 10

附录A（规范性附录）安全生产等级评定一级否决条款 11

附录B（规范性附录）基础管理要求指标的安全生产等级评定细则 12

附录C（规范性附录）场所环境要素的安全生产等级评定细则 20

附录D（规范性附录）生产设备设施要素的安全生产等级评定细则 23

附录E（规范性附录）特种设备要素的安全生产等级评定细则 32

附录F（规范性附录）公用辅助用房及设备设施要素的安全生产等级评定细则 46

附录G（规范性附录）用电要素的安全生产等级评定细则 50

附录H（规范性附录）消防要素的安全生产等级评定细则 63

附录I（规范性附录）危险化学品要素的安全生产等级评定细则 76

附录J（规范性附录）职业危害预防与控制要素的安全生产等级评定细则 86

附录K（规范性附录）劳动防护用品使用要素的安全生产等级评定细则 88

附录L（规范性附录）操作人员行为规范要素的安全生产等级评定细则 89

DB12/T724.6—2019

II

前言

DB12/T724《安全生产等级评定技术规范》分为若干部分：——第1部分：总则；

——第2部分：安全生产通用要求；——第3部分：加油站；

——第4部分：石油库；

——第5部分：危险化学品经营企业；——第6部分：食品制造企业；

——第7部分：饮料制造企业；——第8部分：纺织企业；

……

本部分为DB12/T724的第6部分。

本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本部分由天津市应急管理局提出并归口。本部分由天津市应急管理局组织实施。

本部分起草单位：天津市安全生产技术研究中心、天津食品集团有限公司。

本部分主要起草人：刘宝刚、马腾宇、王雪松、庞梦霞、吕志强、王一文、张振兴、王立君、翟胜

。

DB12/T724.6—2019

1

安全生产等级评定技术规范第6部分：食品制造企业

1范围

本部分规定了食品制造企业（以下简称“企业”）安全生产等级评定内容和评定细则。本部分适用于企业的安全生产等级的划分与评定，食品添加剂生产企业除外。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB17440粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程

GB50016建筑设计防火规范

GB50041锅炉房设计规范

GB50187工业企业总平面设计规范GA1131仓储场所消防安全管理通则

DB12/T724.1安全生产等级评定技术规范第1部分：总则

DB12/T724.2安全生产等级评定技术规范第2部分：安全生产通用要求

3评定内容

3.1基础管理要求

基础管理要求应符合DB12/T724.2的规定。

3.2场所环境

3.2.1厂区

3.2.1.1厂区布置合理，各功能区域划分明显，总体布局应符合GB50187的规定。

3.2.1.2作业区与生活区应分开设置。

3.2.1.3厂区出入口，应设有限速和警示标识，交通视线盲区应设置安全设施；主干道无占道物品。

3.2.1.4厂区主、次干道，人流集中、采用混合交通，影响行人安全时，应设置人行道。沿主干道布置人行道宽度不小于1.5m，其它人行道宽度不小于0.75m。

3.2.1.5跨越道路上空的架空管线、管架，应设限高标志和限高设施；跨越人行道，最小净空高度不得小于2.5m。

3.2.1.6消防车道宜呈环状布置，环形消防车道至少应有两处与其他车道连通；消防车道的净宽度和净高度均不应小于