化学·选择性必修3(人教版)·课件 第3章 第3节 醛酮.pptx

第三章烃的衍生物;学习目标;课前·新知导学;乙醛的组成与性质

1．醛的含义

醛是由________________与醛基相连而形成的一类有机化合物。饱和一元醛的组成通式为__________(n≥1)，官能团是________。

2．乙醛的组成与结构

乙醛的分子式为_________，其核磁共振氢谱上有______个峰。

3．乙醛的物理性质

乙醛是______色、具有__________气味的______体；挥发性______(填“强”或“弱”)，能与水、乙醇等互溶。;4．乙醛的化学性质

(1)氧化反应：乙醛性质活泼，能被氧化剂氧化。

①与银氨溶液的反应：向银氨溶液中加入几滴乙醛，振荡后将试管放入__________中温热，观察到的现象是______________________，

相应的化学方程式为_______________________________________________________________，该反应又称________反应。

;②与Cu(OH)2的反应：向新制的Cu(OH)2中加入几滴乙醛，然后_________，产生的现象是___________________，反应的化学方程式为

____________________________________________________________。

③与氧气的反应：一定条件下乙醛与氧气反应的方程式为

_______________________________________。

④与酸性KMnO4溶液、K2Cr2O7溶液、溴水的反应：若向上述溶液中加入适量的乙醛溶液，相应的现象是_____________，乙醛会被转化为_________。;(2)加成反应。

①与氢气的反应：一定条件下乙醛与H2反应的化学方程式为

________________________________，该反应可看作是有机分子得到了_________，故该反应又可称为_______反应。

②与HCN的加成：乙醛能与一些极性试剂发生加成反应。例如，乙醛能与HCN发生加成反应。;5．醛基的检验

检验醛基的常用试剂是银氨溶液与新制的Cu(OH)2。

(1)银氨溶液的配制：向盛有1mL2%的__________溶液的试管中滴加2%的______，边滴加边振荡试管，至最初产生的沉淀___________为止。

(2)Cu(OH)2的配制：向盛有2mL10%的___________溶液的试管中滴入5滴5%的___________溶液，配制过程中使用的__________溶液是过量的以确保配制的试剂呈________(填“酸性”或“碱性”)。;

醛基既有氧化性又有还原性，对吗？

【答案】对，因为—CHO得氢可转化为—CH2OH，得氧可转化为—COOH。;醛有很多种类，下列分类方法有错误的是 ()

;醛类酮

1．甲醛;(2)物理性质的特殊性：甲醛是唯一的在常温下为______态的烃的含氧衍生物。甲醛的水溶液叫______________，该溶液因具有________、________性能而被用于消毒和制作生物标本。;2．苯甲醛

结构简式为______________，俗称___________，是______色液体，具有醛类与________________的双重化学性质。

;3．酮

(1)酮的组成与结构：________与___________相连的化合物，官能

团结构式为________，饱和脂肪酮组成通式为________________，碳原子数目相同的饱和醛与酮可互为______________。

(2)丙酮结构简式为________________，它是无色液体，________于水。丙酮_______与银氨溶液、Cu(OH)2反应，与H2反应可生成_________(写名称)。;

甲醛可被酸性KMnO4溶液氧化为CO2吗？

【答案】可以。;判断正误。(正确的画“√”，错误的画“×”)

(1)丙酮与丙醛互为同分异构体，均能发生银镜反应。 ()

(2)乙醛和乙醇混合物可用分液漏斗分离，且乙醛的沸点低于丙醛。 ()

(3)苯甲醛不能与新制的Cu(OH)2反应。 ()

(4)乙醇通过还原反应可转化为乙醛。 ()

(5)一定条件下丙醛能发生氧化反应、加成反应和水解反应。()

(6)分子式为C5H10O的酮有3种同分异构体。 ()

【答案】(1)×(2)×(3)×(4)×(5)×(6)√;课堂·重难探究;1．醛的概述;2．醛的化学性质(以乙醛为例)

醛的化学性质主要由醛基决定，醛基性质可概括为：;①银镜反应。;有关方程式：

AgNO3＋NH3·H2O═══AgOH↓＋NH4NO