食品微生物学智慧树知到答案2024年济南护理职业学院.docx

食品微生物学济南护理职业学院智慧树知到答案2024年

绪论单元测试

下列属于微生物特点的是（）

A:适应性强，易变异B:分布广，种类多C:个体小，结构简单D:生长快，易培养

答案:ABCD

微生物学的三个发展阶段不包括（）

A:遗传学发展阶段B:形态学发展阶段C:分子生物学发展阶段D:生理学发展阶段

答案:A

微生物它是指一类形体微小、结构简单，肉眼看不到它的个体，必须借助于电子显微镜才能看到它们个体的一类微小生物的统称。（）

A:错B:对

答案:A

有些微生物即使在-12℃到-30℃的低温下仍然能够生长。（）

A:错B:对

答案:B

微生物生理学时期的代表人物为（