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超市商品陈列及摆放制度

#超市商品陈列及摆放制度

##一、目的

本制度旨在规范超市商品陈列及摆放，提升超市整体形象，优化顾客购物体验，提高商品展示效果和销售效率，促进商品销售，同时确保商品陈列符合相关法律法规要求和行业标准。

##二、适用范围

本制度适用于超市内所有商品的陈列及摆放管理，包括但不限于货架陈列、堆头陈列、端架陈列等各类陈列形式。

##三、相关法律法规、行业标准及最佳实践引用

1.**《中华人民共和国消费者权益保护法》**：保障消费者的知情权和安全权，商品陈列应便于消费者了解商品信息和安全选购。

2.**《零售业态分类》国家标准**：依据超市业态特点，合理规划商品陈列布局。

3.**行业最佳实践**：参考国内外优秀超市的商品陈列经验，注重商品关联性、易拿取性和视觉吸引力。

##四、商品陈列及摆放原则

1.**分类明确原则**

-按照商品的不同品类、用途、品牌等进行详细分类陈列，使顾客能够快速找到所需商品。例如，食品区分为生鲜食品、干货食品、休闲食品等；生鲜食品再细分为蔬菜水果、肉类、水产等。

-在每个品类区域设置明显的标识牌，标注品类名称、价格范围等信息。

2.**易拿易取原则**

-商品陈列应保证顾客能够轻松拿取和放回，货架高度和陈列方式要符合人体工程学原理。一般来说，货架中层为黄金陈列位置，应放置主力商品和高毛利商品；上层适合放置较轻、较小或不常用的商品；下层放置较重、较大的商品。

-易碎商品、易损商品应陈列在顾客不易碰撞的位置，并设置警示标识。

3.**丰满整齐原则**

-货架上的商品应保持丰满陈列，避免出现空位，给顾客以商品丰富的视觉感受。及时补货，确保商品陈列的完整性。

-商品陈列要整齐有序，同一品类商品的陈列方向、排列方式应保持一致，标签朝外，便于顾客查看商品信息。

4.**关联陈列原则**

-将相互关联的商品陈列在一起，方便顾客搭配购买。例如，洗发水与护发素、牙膏与牙刷、烧烤食材与烧烤调料等应相邻陈列。

-根据季节、节日等因素，设置主题关联陈列区，如夏季的防暑用品专区、春节的年货专区等。

5.**先进先出原则**

-在商品陈列时，应遵循先进先出的原则，将先入库的商品摆放在最容易拿取的位置，确保商品在销售过程中按照入库先后顺序进行销售，避免商品积压过期。

-定期检查商品的保质期，对临近保质期的商品应进行特殊标识和处理。

6.**色彩搭配原则**

-运用色彩的搭配和组合，营造出舒适、美观的购物环境。相邻商品的颜色应相互协调，避免过于刺眼或杂乱的色彩组合。

-可以根据商品的季节性或促销活动，运用色彩突出重点商品或主题区域。

##五、不同陈列形式的具体要求

1.**货架陈列**

-货架的布局应根据超市的空间结构和顾客流动线路进行合理规划，设置主通道和副通道，确保顾客能够顺畅通行。

-货架每层的高度应根据商品的大小和品类进行调整，确保商品陈列整齐、美观，且不影响顾客视线。

-商品在货架上的陈列应遵循从左到右、从上到下的顺序，同一品牌的商品应尽量集中陈列，便于顾客比较和选择。

2.**堆头陈列**

-堆头应设置在超市的显眼位置，如主通道的交汇处、出入口附近等，以吸引顾客的注意力。

-堆头的造型应新颖、独特，可以根据商品的特点和促销主题进行创意设计，但要保证稳定性和安全性。

-堆头陈列的商品应选择当季畅销品、特价商品或促销活动商品，且数量要充足，以形成视觉冲击力。同时，在堆头上应设置醒目的价格牌和促销标识。

3.**端架陈列**

-端架是货架两端的陈列位置，具有较高的关注度，应陈列重点推荐商品、新品或高毛利商品。

-端架陈列的商品数量不宜过多，一般以3-5种为宜，且要突出商品的特色和优势。可以采用单品陈列或组合陈列的方式，但要保持整体的协调性。

##六、陈列调整与优化

1.**定期检查与调整**

-超市管理人员应定期对商品陈列进行检查，至少每周进行一次全面检查，确保商品陈列符合本制度的要求。

-根据销售数据、顾客反馈和市场变化，及时对商品陈列进行调整和优化。例如，对于销售不佳的商品，可以调整其陈列位置或与其他商品进行关联陈列，以提高其销售机会。

2.**季节性调整**

-随着季节的变化，及时调整商品陈列，突出当季商品。例如，在冬季增加保暖用品的陈列面积，将夏季商品进行适当压缩或转移至仓库。

-设立季节性陈列专区，展示与季节相关的特色商品，营造出浓厚的季节氛围，吸引顾客购买。

3.**促销活动调整**

-在开展促销活动期