3.1 细胞膜的结构和功能课件-高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptx

高中生物必修一

§3-1细胞膜的结构和功能;

讨论

1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色?

活细胞细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。

2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具备什么功能?

具有控制物质进出细胞的功能。;

膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，使细胞成为一个相对独立的系统。;

■环境中的有害物质可能进入；

■病毒、病菌的侵入，使生物体患病。;

在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，它们之间必须保持功能的协调，这种协调性的实现不仅依赖于

物质和能量的交换，也依赖于信息的交流。;

细胞分泌物与靶细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。

举例

内分泌细胞分泌的激素与靶细胞表面的受体结合。;

相邻两个细胞膜的接触，信息从一个

细胞传递给另一个细胞。

举例

精子与卵细胞间的识别和结合。;

含义

相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。

举例

高等植物细胞间的胞间连丝。;

现象

溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。;

细胞膜成分的探索

脂质类型的确定;

结果

测得单层分子的面积为红细胞表面积的2倍。

思考

两层磷脂分子又是如何排布的呢?;

尾部(疏水性)

磷脂分子结构式磷脂分子模型磷脂分子示意图;

细胞膜成分的探索

两层磷脂分子的排布

细胞外——水;

细胞膜成分的探索

蛋白质的推测;

蛋白质40%

糖类

2~10%;

方法

20世纪40年代，曾经有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质。;

方法

1959年，罗伯特森电镜观察。

结论

细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，中间亮层是脂质分子，两边暗层是蛋白质分子。;

20世纪60年代以后，不少科学家对于细胞膜是静态的观点提出质疑：如果是这样，细胞膜的复杂功能将难以实现，就连细胞的生长、变形虫的变形运动这样的现象都难以解释。;

细胞膜流动性的发现

现象;

随着新的技术手段不断运用于细胞膜的研究，如冰冻蚀刻扫描电镜技术的应用，科学家发现膜蛋白有的镶嵌在脂质双分子层中的。;

细胞膜结构的探索

模型的提出;

排布：细胞膜外表面

成分(组成):糖类分子

特点：和蛋白质结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂

作用：与细胞表面识别、细胞间信息传递等有密切关系;

细胞膜的结构特点——具有流动性

表现

■构成膜的磷脂分子有多种运动方式，主要表现为侧向自由移动。

■膜中的蛋白质大多也能运动。

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侧向扩散旋转运动摆动运动伸缩震动翻转运动旋转异构

意义

对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能都是非常重要的。