餐饮行业618营销数据分析-618购物节营销分析.pptx

餐饮行业618营销数据分析618购物节营销分析Presentername

Agenda介绍数据分析个性化营销618购物节餐饮销售数据分析餐饮影响618购物节消费偏好数据分析销售数据

01.介绍618购物节期间的营销数据分析

餐饮企业市场需求顾客购买意愿较高618购物节促销吸引消费者销售额明增顾客更倾向于选择优惠套餐、打折菜品等制定个性化策略针对不同顾客群体优化菜单和服务介绍

购买意愿带来销售增长618购物节促销关注618市场机遇针对不同顾客群体制定个性化的营销策略，优化菜单和服务顾客倾向优惠调整营销策略和菜单，加强与顾客的互动和反馈数据分析支持决策背景

针对不同顾客群体，提供优惠套餐、打折菜品等。制定个性化策略数据分析提升餐饮企业营销和互动决策支持优化高购买意愿将导致销售额增长：购买意愿增加，销售增长618购物节机遇了解顾客需求和市场趋势目标

02.数据分析个性化营销利用数据分析进行个性化营销策略

根据顾客购买偏好制定不同优惠套餐：制定套餐满足购买偏好优惠套餐选择通过顾客数据分析，向不同顾客推送个性化的菜品推荐和优惠信息个性化推送服务个性化营销策略针对价格敏感顾客群体，推出折扣菜品，提高销售额折扣菜品推荐定制营销策略

顾客分群个性化服务年龄分群根据顾客年龄段提供不同口味和营养搭配的菜品：年龄段菜品搭配消费习惯分群根据顾客消费习惯的不同，提供不同的优惠套餐和打折菜品，吸引更多消费量大的顾客消费水平分群根据顾客消费水平的不同，提供不同价格区间的菜品和服务，满足不同消费水平的顾客需求顾客分群

分析顾客评价，优化菜单，提供更受欢迎的菜品选择分析顾客购买记录，推荐适合套餐选择：推荐适合套餐根据不同地域顾客的喜好，推出符合当地口味的特色菜品个性化菜单推荐评价数据调整菜单推荐套餐地域特色菜菜单优化

03.618购物节餐饮销售餐饮行业销售额分析

销售额增长明显618购物节期间餐饮行业销售额明显增长：销售额明显增长销售额同比增长顾客更倾向于选择优惠套餐，使得餐饮企业的总销售额大幅提升。优惠套餐销售火爆在618购物节期间，打折菜品成为顾客的首选，推动餐饮行业的销售额增加。打折菜品受欢迎总销售额

高峰期销售额激增在618购物节的高峰期，餐饮行业的销售额出现了明显的激增。02销售额持续增长618购物节销售额持续增长01优惠套餐受欢迎顾客更倾向于选择优惠套餐，使得餐饮行业的销售额增长较快。03销售额增长趋势销售腾飞

618销售额明显增长1销售额分析顾客更倾向于选择优惠套餐，销售额占比较大2618购物节期间打折菜品销售额明显增加3优惠套餐销售销售额增长趋势打折菜品销售销售解读

04.数据分析餐饮影响餐饮企业数据分析的影响与启示

消费热情高涨优惠套餐受欢迎顾客更倾向于选择优惠套餐：优惠套餐受欢迎折扣菜品热销顾客更倾向于选择打折菜品增加销售额餐饮企业可以通过优惠活动和菜品打折提高销售额销售机会

顾客更倾向于选择优惠套餐和打折菜品：优惠套餐受欢迎消费偏好一顾客对品质和创新菜品的需求较高消费偏好二顾客更倾向于通过线上渠道进行订餐和外卖线上订餐餐饮顾客消费偏好消费偏好分析

数据分析启示餐饮优化菜单和服务根据数据调整服务优惠02了解顾客需求通过数据分析了解顾客购物偏好：分析购物偏好01制定个性化策略数据分析制定个性化营销03决策支持和优化方向

05.618购物节消费偏好618购物节期间顾客消费偏好分析

消费偏好分析01优惠套餐购买率顾客偏向选择低价和多项优惠套餐：偏爱低价套餐02特价菜品销量增加顾客更喜欢购买特价菜品，因为价格更有吸引力03饮品销售增长顾客在购买餐食的同时更多地选择了饮品作为附加品消费洞察

特价套餐提供低价套餐吸引顾客满减套餐消费满一定金额后可享受优惠，鼓励顾客增加消费额度组合套餐多单品组合增加购买意愿优惠套餐的消费偏好优惠套餐

菜品口味和口感根据不同顾客口味和口感喜好制定打折菜品：定制打折菜品菜品种类和数量根据不同顾客群体的消费习惯和需求，选择适合打折的菜品种类和数量，如主食、汤品、小吃等。菜品价格根据不同顾客群体的消费能力和购买意愿，制定合理的价格和营销策略，如满减、优惠券等。餐饮打折方案制定打折菜品

06.数据分析销售数据利用数据分析工具进行销售数据分析

Excel功能强大易操作可视化Python灵活性高、可自定义分析模型、适合大规模数据分析Tableau数据可视化效果好、支持多种数据源、易于与其他软件集成数据分析工具优势数据分析工具

调整营销策略分析推出套餐优惠定制套餐增销满足需求调整菜品口味根据顾客购买偏好调整菜品口味，提高顾客满意度增加互动活动举办互动活动，增加顾客参与度和回头率营销策略调整

提升顾客满意度在线调查问卷通过在线调查问卷获取顾客反馈：了解顾客需求1社交媒体互动社交媒体增加顾客参与度2客户满意度调查客户满意度调查改进服务质量