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论高职旅游管理专业学生工匠精神的培养——以青岛酒店管理职业技术学
一、引言
随着我国旅游产业的快速发展，旅游管理专业在高等教育体系中的地位日益凸显。高职旅游管理专业作为培养旅游行业高素质技能型人才的摇篮，肩负着为社会输送具有工匠精神的专业人才的重要使命。在新时代背景下，工匠精神不仅是个人职业发展的基石，更是推动行业进步和提升国家软实力的重要力量。因此，研究高职旅游管理专业学生工匠精神的培养，对于提高人才培养质量、满足社会对旅游管理人才的需求具有重要意义。
当前，我国旅游管理专业教育在培养学生专业技能的同时，也日益重视学生综合素质的培养。然而，在实践过程中，部分高职旅游管理专业学生在工匠精神方面存在不足，如敬业精神不够、精益求精意识薄弱、创新能力有限等。这些问题的存在，不仅影响了学生个人的职业发展，也制约了旅游管理行业的整体水平提升。因此，有必要深入探讨高职旅游管理专业学生工匠精神的培养路径，以期为我国旅游管理专业教育改革提供有益借鉴。
本研究以青岛酒店管理职业技术学为例，旨在分析该院校在培养学生工匠精神方面的实践经验和成效，总结出具有推广价值的培养模式。通过对青岛酒店管理职业技术学学生、教师及行业专家的深入访谈，结合文献研究和实证分析，本文将从理论层面和实践层面探讨高职旅游管理专业学生工匠精神的培养策略，为我国旅游管理专业教育的发展提供有益参考。
二、高职旅游管理专业学生工匠精神的重要性
(1)高职旅游管理专业学生具备工匠精神，对于提升旅游服务质量具有显著作用。根据《中国旅游市场分析报告》显示，2019年我国旅游市场总收入达到5.97万亿元，其中旅游服务质量直接影响着游客满意度。以青岛某五星级酒店为例，通过强化员工工匠精神培训，服务质量提升了30%，客户满意度达到90%以上，有效提升了酒店品牌形象和市场份额。
(2)在当前旅游市场竞争激烈的大环境下，具备工匠精神的高职旅游管理专业学生能够更好地适应行业需求，提高就业竞争力。据《2019年中国旅游人才市场分析报告》显示，拥有专业技能和工匠精神的人才在就业市场上更受企业青睐。例如，某旅游企业招聘经理表示，他们更倾向于招聘具有敬业精神和精益求精态度的毕业生。
(3)从国家层面来看，培养具备工匠精神的高职旅游管理专业学生，有助于推动旅游产业的转型升级，实现高质量发展。根据《“十三五”旅游业发展规划》，到2020年，我国旅游产业增加值占国内生产总值的比重将达到8%以上。在此背景下，具备工匠精神的专业人才将为旅游产业的持续发展提供有力支撑，助力我国从旅游大国迈向旅游强国。
三、青岛酒店管理职业技术学工匠精神培养的现状分析
(1)青岛酒店管理职业技术学在培养学生工匠精神方面取得了一定的成果，但同时也存在一些问题和挑战。首先，学校在课程设置上注重理论教学与实践教学的结合，为学生提供了丰富的实习机会，使学生能够将所学知识应用于实际工作中。然而，部分课程内容更新速度较慢，未能紧跟旅游行业的必威体育精装版发展趋势，导致学生在面对行业变革时缺乏足够的应对能力。
(2)在师资力量方面，青岛酒店管理职业技术学拥有一支经验丰富的教师队伍，他们具备丰富的行业经验和教学能力。然而，教师队伍在工匠精神培养方面的专业培训相对不足，导致在传授工匠精神时存在一定的局限性。此外，学校在教师评价体系上，对工匠精神培养的重视程度不够，使得教师在教学过程中对工匠精神的强调力度不够。
(3)学生在工匠精神培养方面表现出一定的积极性，但整体水平仍有待提高。学校通过举办各类技能竞赛、实习实训等活动，激发学生的创新意识和实践能力。然而，部分学生由于家庭背景、个人兴趣等因素，对工匠精神的认同感和实践意愿较低。同时，学校在校园文化建设中，对工匠精神的宣传和推广力度不足，导致学生在日常学习生活中对工匠精神的感知和体验有限。
四、高职旅游管理专业学生工匠精神培养的策略探讨
(1)首先，学校应优化课程设置，将工匠精神教育融入专业课程体系。通过引入行业必威体育精装版案例和实际操作经验，使学生在学习过程中能够深刻理解工匠精神的重要性。例如，某高职院校旅游管理专业在课程中增设“旅游服务与管理创新”课程，引导学生关注行业发展趋势，培养学生的创新思维。
(2)其次，加强师资队伍建设，提升教师在工匠精神培养方面的专业能力。通过定期组织教师参加行业培训、研讨会等活动，提高教师的行业素养和教学水平。同时，建立教师评价体系，将工匠精神培养纳入评价指标，激励教师重视和投入工匠精神教育。如某高职院校通过设立“工匠精神优秀教师”奖项，鼓励教师在教学中融入工匠精神培养。
(3)此外，学校应加强校企合作，为学生提供更多实践机会。通过与知名酒店、旅行社等企业合作，为学生提供实习、实训平台，让学生在实际工作中感受工匠精神的力量。据统计，参与校企合作的学生中，有80
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