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100吨寒富苹果冷库设计

摘要

我国寒富苹果年均产量持续增长，其果品优质，但由于其贮藏期较短，这使得寒富苹果贮藏保鲜的难度也随之增加。本次设计主要针对100吨小型寒富苹果冷库，该冷库属于组合板式冷库。

根据寒富苹果的特性、贮藏条件、堆放方式等，估算出库容大小，进而确定冷库的平面尺寸和高度，确定冷库的长为20m，宽为16m，高为3m，库容量为100t，公称容积为715m3。在冷库材料选择上，通过对多种材料的对比，确定使用不锈钢钢板和挤塑聚苯乙烯泡沫板作为冷库库板。通过计算得出冷库热负荷、冷库中所用的设备选型。

本文阐述了冷库的设计原理，介绍了冷库制冷系统设计、二氧化碳脱