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2025食堂从业人员培训考试题库及参考答案.pptx

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    2025食堂从业人员培训考试题库及答案;4、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于：（）;11、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于50度。（）;4、10048

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