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XXX“XXXX”市场工程

工程建议书

XXXXXXXXX

年月日

目录

TOC\o1-2\h\z\u一、 工程总论……….2

〔一〕 工程背景…………………..2

〔二〕工程介绍……………………2

二、工程分析………..3

〔一〕工程建设必要性……………3

〔二〕工程建设有利条件…………5

〔三〕工程建设思路………………5

〔四〕工程经营理念………………6

三、工程改扩建规划及实施方案…………………..7

〔一〕工程改扩建规划…………..7

〔二〕规划实施方案………………8

四、工程筹建状况…………………..8

〔一〕公司组建………9

〔二〕前期准备………9

五、投资估算与资金筹措…………...10

〔一〕工程投资估算………………...10

〔二〕资金来源……………………...10

〔三〕投资配套预算………………...10

六、工程效益分析………….……………12

〔一〕投资效益……………………...12

〔二〕经济效益……………………...12

〔三〕社会效益……………………...13

七、工程风险及预防………………...13

〔一〕建设风险及预防……………...13

〔二〕市场风险及预防……………...13

〔三〕投资风险及预防……………...14

八、工程结论与建议………….…14

〔一〕工程结论……………………...14

〔二〕工程建议……………………...14

一、工程总论

工程背景

改革开放以来，市政府和行业协会在推动餐饮行业健康开展上做出全方位的奉献，XXXX餐饮业的开展速度位居城市经济建设榜首，成为代表XXXX城市品牌的靓丽名片。

但是，在餐饮业开展中仍然存在着不和谐因素，主要表现在采购环节难以控制，质量不稳定，价格波动大，供给不及时，人为造假、提价，使酒店餐饮企业进货本钱高，严重影响经营，导致局部酒店餐饮企业经营不善，而且食品平安事故屡屡发生，伤害了广阔消费者利益，造成这种现象的根源是食材供给链的问题。

对此，市政府和行业协会予以高度重视，为进一步促进餐饮行业的和谐开展，保障食品平安，稳定物价，理顺供需关系，深化餐饮行业改革，提升城市品牌形象，特别推出了餐饮食材整合工程。

工程介绍

工程名称：XX“XXXXX”市场

工程地址：

工程内容：整合食材供给链，组建餐饮食材交易中心

组建模式：股份制，由XXX与XXX公司共同组建股份制管理公司。

工程目的：打造现代食材供给链交易平台，采用联盟会员制管理〔供给商、餐饮企业、种植、养殖企业、食品加工企业共同参加的会员联盟体〕，实现市场交易与网络交易的双向营销，到达降低采购本钱，促进食品平安，稳定物价，促进农副产品快速转换商品的目的。

二、工程分析

〔一〕工程建设必要性

丰富的原料资源

根据XXX副产品原料市场调查“十一五”期间XXXX量年均714万吨、其中蔬菜年均258万吨、水产品年均217万吨、水果年均132万吨、畜肉年均65万吨、禽蛋年均26万吨、鲜奶年均14万吨，且保持增长势头。

2011年公布的《XXXX政府关于新一轮“菜篮子”工程建设的实施意见》中明确提出：启动新一轮“菜篮子”工程建设，全市果蔬、肉蛋年产量将分别到达280万吨、240万吨、136万吨，水产品年产量稳定在260万吨以上。

目前，XXXX区有616家农业龙头企业，70家省级以上龙头企业，117家市级龙头企业，1172家农民专业合作社，61家省级现代农业示范基地，55处农产品出口基地，1500多家各类食品加工企业，认证无公害农产品总数到达378个，绿色食品总数到达250个，有机农产品总数到达45个，农副产品资源十分丰富。

2巨大的消费潜力和开展空间

①酒店、餐饮企业

据XXXXX年统计资料，XXX餐饮行业总数为XXXXX家，年食材消费量达xxx亿元。

②企事业单位和院校食堂

XXXX市现有企事业单位和院校人数