2025年苏科版生物七年级上册 3.5.4 人体对食物的消化和吸收——消化系统的组成 教案 .pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

课题：5.4人体对食物的消化和吸收——消化系统的组成

【教学目标】

1.描述人体消化系统的组成及功能。

2.初步认识食物消化的过程。

【教学重、难点】

1.消化道的组成及功能。

【教学准备】

希沃白板课件、ppt课件、苹果、人体消化系统示意图等

【教学过程】

导入新课

情景体验：（“消灭”苹果）大家看看桌上的是什么？（苹果）我们如何来消灭它，在我们

吃掉它的过程中，苹果又会经历人体哪些器官？我们来体验一下吧！

（学生回答）

播放视频：消化的秘密

活动一：消化系统的组成

消化腺消化道

（认识消化道和消化腺的组成，区分二者，快速记忆食物进入消化道各个器官的顺序）

活动二：认识消化系统各器官的结构及功能

1.口腔

食物在口腔中被牙齿嚼碎、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团。

思考：有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括搅拌棒、润滑液、

碎石机，请分别说出它们所代表的口腔中的结构名称？

（搅拌棒——舌头，润滑液——唾液，碎石机——牙齿）

为什么吃食物要细嚼慢咽？

（食物入口，首先要经牙齿切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。在咀嚼食物时，又

可借助舌的运动，将食物与唾液拌和成食团，以便吞咽。细嚼慢咽能够使食物和唾液充分

混合。）

1

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

2.咽

咽是食物与气体共同的通道

3.胃

身体不适时，为什么呕吐出来的物质是粥

状的食糜？食物进入胃后又发生了哪些变化？

（食团进入胃后，胃部的肌肉收缩、蠕动，一

方面揉碎食物，另一方面使食物在胃蛋白酶的

作用下，将食物中的蛋白质初步分解。食物在

胃内被消化为食糜。随胃的蠕动，进入小肠。）

消化道最膨大的部位

作用：暂时贮存食物，初步消化蛋白质。

4.肝脏

人体最大的消化腺

作用：分泌胆汁，促进脂肪的消化及其它

重要生理功能。

（补充胆囊、胆汁等）

5.胰腺

作用：分泌胰液，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等

各类物质的进一步消化。

6.小肠

小肠长（全长5-7米），小肠内壁上有皱襞，皱襞上有

许多小肠绒毛，大大增加了表面积。肠腺可以分泌多种消

化液，消化淀粉、蛋白质和脂肪。

小肠是消化吸收的主要场所，为消化道中最长的部位。

7.大肠

大肠吸收少量水分、无机盐和部分维生素。

暂时贮存食物残渣

2

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

总结消化系统的组成及功能：

活动三：动动脑

请将人体消化系统图中标注的有关结构与其下面A～E功能对应起来，填在空白处。

A.消化和吸收的主要场所

B.能暂时贮存食物