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昆明餐饮选址策划文案

篇一：昆明餐饮选址策划文案

一、项目概述

随着我国经济的快速发展，餐饮行业日益繁荣。昆明作为云南省的省会，不仅风景优美，而且拥有独特的民族文化和美食特色。为了满足消费者多样化的需求，提升餐饮企业的市场竞争力，本文旨在为昆明餐饮企业提供一个选址策划方案，以帮助其找到合适的经营地点。

二、市场分析

1.市场规模

昆明餐饮市场近年来呈现出稳步增长的趋势，据相关数据显示，2019年昆明餐饮业营业收入达150亿元，同比增长10%。预计未来几年，昆明餐饮市场仍将保持良好的发展态势。

2.市场特点

（1）消费群体多元化：昆明人口众多，消费群体涵盖了各年龄段、各收入水平的人群，市场需求丰富。

（2）餐饮种类繁多：昆明餐饮业涵盖了中餐、西餐、快餐、火锅、烧烤等多种餐饮形式，满足了不同消费者的口味需求。

（3）区域特色明显：昆明拥有丰富的民族文化和美食资源，如过桥米线、滇菜、小吃等，具有鲜明的地域特色。

3.市场竞争

随着餐饮市场的不断扩大，竞争也日益激烈。餐饮企业在选址时，需充分考虑周边竞争情况，以降低经营风险。

三、选址原则

1.人流量：选择人流量较大的地段，如商业街、大型购物中心、旅游景点附近，以提高顾客到店率。

2.交通便利：选择交通便利的地段，如靠近公交站、地铁站、火车站等，方便顾客出行。

3.周边环境：选择周边环境整洁、配套设施完善的地段，如绿化覆盖率高、停车位充足等。

4.目标消费群体：根据目标消费群体特点，选择合适的商圈，如年轻人聚集的商圈、家庭消费为主的商圈等。

5.竞争分析：分析周边竞争情况，选择竞争相对较小的地段，降低经营风险。

四、具体选址方案

1.桥香园附近

桥香园作为昆明知名的老字号餐饮品牌，其周边人流量大，消费需求旺盛。建议在该地段附近寻找合适的店面，如桥香园旁的步行街、购物中心等。

2.银泰城周边

银泰城是昆明知名的商业综合体，周边人流量大，消费能力强。建议在该地段寻找合适的店面，如购物中心内、周边商业街等。

3.金马碧鸡坊周边

金马碧鸡坊是昆明著名的历史文化景点，周边人流量大，游客众多。建议在该地段寻找合适的店面，如景点附近的小吃街、商业街等。

4.南亚风情城周边

南亚风情城是昆明著名的民族风情街，周边人流量大，消费需求旺盛。建议在该地段寻找合适的店面，如风情街、商业街等。

5.滇池周边

滇池是昆明著名的旅游景点，周边人流量大，游客众多。建议在该地段寻找合适的店面，如景点附近的小吃街、商业街等。

五、总结

篇二：昆明餐饮选址攻略

在昆明，每一处风景都散发着诱人的魅力，而美食更是这座城市的灵魂。对于想要在昆明开餐馆的朋友们来说，选址无疑是至关重要的第一步。今天，就让我来为大家分享一些昆明餐饮选址的小秘诀，让我们一起找到那个能够吸引食客的黄金地段。

首先，让我们来聊聊昆明这座城市的独特魅力。它不仅有着四季如春的气候，还有着丰富多彩的民族文化。在这里，每一道菜肴都承载着深厚的历史和文化底蕴，每一杯茶都散发着生活的香气。因此，在选址时，我们要充分考虑这些因素，让我们的餐馆与这座城市的气质相得益彰。

一、人潮涌动的热闹地带

昆明有很多热闹的商圈，比如翠湖边、金马碧鸡坊周边、南屏步行街等。这些地方人流量大，无论是上班族还是游客，都愿意在这里享受一段闲暇时光。如果你希望自己的餐馆能够快速积累人气，那么这些地方绝对是不错的选择。

二、交通便利的便捷之地

在昆明，交通便利的地点往往能够吸引更多的顾客。地铁站、公交站附近或者交通主干道沿线都是不错的选择。想象一下，当人们结束一天的忙碌，或是结束愉快的旅行，他们可能会选择在交通便利的地方用餐，你的餐馆就恰好位于这样的位置，是不是很心动呢？

三、环境宜人的宜居之所

昆明有着丰富的自然资源，如滇池、西山、世博园等。在这些风景如画的地点附近开设餐馆，不仅能吸引游客，还能让生活在城市的人们在忙碌之余，找到一片宁静的栖息地。选择一个环境宜人的地方，让顾客在用餐的同时，也能享受到大自然的馈赠。

四、目标客群精准的定位之道

在昆明，不同的区域聚集着不同的消费群体。比如，五华区是商务人士的聚集地，适合高端餐饮；盘龙区则是年轻人和学生的天地，适合时尚餐饮。了解自己的目标客群，选择他们喜欢去的地方开设餐馆，才能更好地满足他们的需求。

五、竞争分析，避开锋芒

在昆明，餐饮市场竞争激烈。在选址时，我们要仔细分析周边的竞争情况。尽量避免与同类型、同档次的餐厅直接竞争，寻找那些竞争相对较小的地段。比如，在某个热门商圈的角落，或者某个新兴区域，都可能成为我们的潜在黄金地段。

六、特色与创新的融合之道

昆明拥有丰富的民族美食，如何在众多竞争者中脱颖而出？关键在于特色和创新。在选址时，我们可以考虑将特色美食与新颖的餐饮体验相结合，打造出独特的餐饮文化。比如，结合当地特色，