主要蛋白质概述讲解.pptx

主要蛋白质概述

掌握：血浆蛋白质的组成、功能及分类；个别血浆蛋白质（前白蛋白、白蛋白）的来源和生理功能。教学目标熟悉：酶促反应动力学。了解：其他蛋白质的来源和生理功能。

血浆蛋白质检验基本知识机体蛋白质：体液蛋白质的检测：机体主要的生物大分子含量：人体固体成分的45%种类：10万，3000~5000种/单细胞功能：生长，代谢、血凝、运动、免疫、信息传递等疾病发生体液蛋白质异常

要判断异常首先要清楚正常的血浆蛋白质组成，功能及分类及特点血浆蛋白质的组成、功能及分类组成：种类：1000种500种200种含量：μgmgg来源：肝脏是蛋白质主要的加工厂

功能：①营养作用，修补组织蛋白;②维持血浆胶体渗透压：白蛋白维持75%~80%的血浆渗透压；③作为PH缓冲系统的一部分：酸性或碱性蛋白质；④作为激素、维生素、脂类、代谢产物、离子、药物等的载体；⑤体液免疫防御系统：作为免疫球蛋白与补体等免疫分子；⑥催化作用：酶的本质；⑦代谢调控作用；作为底物，酶或中间产物抑制或激活组织蛋白酶；⑧参与凝血与纤维蛋白溶解；：除Ⅳ因子外均可

分类：依据来源、分离方法和生理功能来源肝生成：绝大多数血浆蛋白质其他组织细胞生成：免疫球蛋白和蛋白类激素

分离方法盐析法：白蛋白/球蛋白（pH7.0半饱和的硫酸铵溶液）电泳法：醋酸纤维素薄膜电泳：6种琼脂糖凝胶电泳：13种聚丙烯酰胺凝胶电泳：30种SDS聚丙烯酰胺凝胶等电双向电泳：300种分辨率增高---+纤维蛋白原醋酸纤维素薄膜

功能分类:

小结血浆脂蛋白的种类血浆脂蛋白的功能【主要蛋白质】

谢谢大家！