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2.1物质的组成、性质及分类
1、了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。
2、驾驭物质基本分类方法,能够对物质组成进行分类。
3、理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。,理解常见的不同类型物质的相互联系和转化关系。
4、了解分散系的分类方法及各种分散系的特点。
5、驾驭胶体的性质及其应用。
6、理解物理改变与化学改变的区分与联系。
学问点一物质的组成
1、元素、物质及微粒间的关系
(1)宏观上物质是由元素组成的,微观上物质是由分子、原子或离子构成的。
①分子:保持物质化学性质的最小微粒。
②原子:化学改变中的最小微粒。
③离子:带电荷的原子或原子团。
④原子团:在很多化学反应里,作为一个整体参与反应,犹如一个原子一样的原子集团。
【特殊提示】“基”与“官能团”“原子团”的区分
①基是指带有单电子的原子团。如—CH3、—CH2—(亚甲基)、—CH2CH3。
②官能团是指确定有机物化学性质的原子或原子团。如—OH、—CHO、—COOH、—X(卤素原子)等。
③“基”和“官能团”呈电中性,而COeq\o\al(2-,3)、NOeq\o\al(-,3)、SOeq\o\al(2-,4)、NHeq\o\al(+,4)等原子团可带负电荷或正电荷。
(2)元素:具有相同核电荷数的一类原子的总称。
元素在自然界的存在形式有游离态和化合态。
①游离态:元素以单质形式存在的状态。
②化合态:元素以化合物形式存在的状态。
(3)元素与物质的关系
元素eq\o(――→,\s\up7(组成))eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(单质:只由一种元素组成的纯净物。,化合物:由多种元素组成的纯净物。))
2、同素异形体
3、混合物和纯净物
(1)纯净物:由同种单质或化合物组成的物质。
(2)混合物:由几种不同的单质或化合物组成的物质。
纯净物和混合物的区分
纯净物
混合物
有固定的组成和结构
无固定的组成和结构
有肯定的熔、沸点
无肯定的熔、沸点
保持一种物质的性质
保持原有物质各自的性质
常见混合物:①分散系(如溶液、胶体、浊液等);②高分子(如蛋白质、纤维素、聚合物、淀粉等);③常见特殊名称的混合物:石油、石油的各种馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、自然气、水煤气、铝热剂等。
【典例1】(2024全国Ⅰ卷)陶瓷是火与土的结晶,是中华文明的象征之一,其形成、性质与化学有着亲密的关系。下列说法错误的是
A.“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色,来自氧化铁
B.著名世界的秦兵马俑是陶制品,由黏土经高温烧结而成
C.陶瓷是应用较早的人造材料,主要化学成分是硅酸盐
D.陶瓷化学性质稳定,具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点
【答案】A
【解析】A项、氧化铁为棕红色固体,瓷器的青色不行能来自氧化铁,A错误;B项、秦兵马俑是陶制品,陶制品是由粘土或含有粘土的混合物经混炼、成形、煅烧而制成的,B正确;C项、陶瓷的主要成分是硅酸盐,与水泥、玻璃同称为三大属硅酸盐产品,C正确;D项、陶瓷的主要成分是硅酸盐,硅酸盐的化学性质不活泼,具有不与酸或碱反应、抗氧化的特点,D正确。
【变式1】(天津市蓟州等部分区2025届高三上学期期末联考)下列叙述正确的是
A.CO2、NO2、N2O5、P2O5均为酸性氧化物
B.漂白粉、水玻璃、铝热剂均为混合物
C.须要通电才可进行的有:电解、电泳、电离
D.石墨、盐酸、亚硫酸分别为电解质、强电解质、弱电解质
【答案】B
【解析】A.NO2和碱反应生成硝酸钠、亚硝酸钠,发生了氧化还原反应,二氧化氮不符合酸性氧化物的定义,故A错误;B.由两种或以上的物质构成的是混合物,铝热剂是铝粉和金属氧化物的混合物;水玻璃是硅酸钠的水溶液,是混合物;漂白粉是氯化钙和次氯酸钙的混合物,故B正确;C.电解、电泳需通电,电离是溶液中水分子或熔融作用下进行,故C错误;D.石墨和盐酸都不是电解质,电解质是化合物,故D错误。
学问点二物质的分类
依据物质的组成,可以从不同层次和不同角度对物质进行分类。
1、简洁分类法—交叉分类法和树状分类法
(1)交叉分类法—从不同角度对物质进行分类。
(2)明确分类标准是对物质正确树状分类的关键
3、树状分类法在无机化合物分类中的应用
按不同层次对物质进行逐级分类,各层之间属于包含关系。
【特殊提示】记住物质分类中的一些特例
①纯净物和混合物
a.只含一种元素的物质不肯定是纯净物,也可能是混合物,如O2和O3,金刚石和石墨,正交硫和单斜硫。
b.结晶水合物属于纯净物,如CuSO4·5H2O、KAl(SO4)2·12H2O等物质。
c.同位素形成的单质或化合物是纯净物,如H2与D2、H2O与D2O。
②酸性氧化物和碱性氧化物
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