《大班健康活动：小小厨师》课件教案.pptVIP

大班健康活动：小小厨师欢迎来到“小小厨师”课堂，我们将通过一系列有趣的活动，帮助孩子们了解健康饮食、培养良好的饮食习惯，并体验动手制作美食的乐趣。

主要内容游戏导入通过游戏的方式，激发孩子的兴趣，为主题活动做好铺垫。食材认知介绍常见的食材，并引导孩子了解食材的特点和营养价值。动手实践孩子们亲手制作美食，体验烹饪过程，培养动手能力。情感体验通过参与活动，让孩子们感受到团队合作的重要性，体会成功的喜悦，并增强自信心。

活动目标1培养孩子对健康饮食的兴趣引导孩子认识各种食材，了解其营养价值，并养成良好的饮食习惯。2提升孩子的动手能力和创造力通过亲手制作美食，培养孩子的动手能力，并激发他们的创造力。3增强孩子的团队合作意识在团队合作中完成制作任务，培养孩子的合作能力，并体会团队合作的乐趣。4提升孩子的自信心和成就感通过完成任务，让孩子们体验成功的喜悦，增强自信心，培养积极向上的心态。

活动对象本活动适合幼儿园大班的孩子参加，年龄在4-5岁之间。

活动时间建议活动时间为45分钟左右，可以根据实际情况进行调整。

活动场所幼儿园的厨房或活动室都可以作为活动场所，确保场地宽敞、安全、清洁，并配备必要的工具和材料。

教学重点和难点重点引导孩子认识食材，了解其特点和营养价值，培养良好的饮食习惯。难点引导孩子安全使用工具，并掌握一些简单的烹饪技巧，例如食材切割、食物搭配等。

活动准备食材根据活动内容选择适合大班孩子操作的食材，例如水果、蔬菜、面粉、鸡蛋等。工具准备安全、易于操作的烹饪工具，例如小刀、菜板、锅碗瓢盆等。图片准备一些有关食材的图片，帮助孩子直观地认识各种食材。其他准备一些装饰品，例如围裙、帽子等，增加活动的趣味性。

教学过程1教师引导教师通过提问和引导的方式，激发孩子们的兴趣，帮助他们更好地理解主题内容。2游戏导入用游戏的方式导入主题，让孩子们在轻松愉快的氛围中参与到活动中来。3游戏规则讲解详细讲解游戏规则，确保孩子们理解并能按照规则进行游戏。4游戏开始孩子们开始进行游戏，教师在旁进行指导和观察。5游戏评价教师对游戏进行评价，总结孩子们的表现，并鼓励他们积极参与。6游戏总结对游戏进行总结，并引导孩子们思考游戏的意义。

教师引导教师要以亲切、鼓励的语气与孩子们互动，引导他们积极思考、大胆表达。并根据孩子的实际情况，及时调整教学内容和方法。

游戏导入厨师帽教师戴上厨师帽，并问孩子们：“你们喜欢吃什么菜？”烹饪锅教师展示烹饪锅，并问孩子们：“你们想不想自己动手做菜？”食材教师展示一些食材，并问孩子们：“你们认识这些食材吗？它们可以做什么菜？”

游戏规则讲解教师将孩子们分成几个小组，并讲解游戏规则：每个小组选择一种食材，并按照老师的指导进行烹饪。同时，强调安全操作，并提醒孩子们注意卫生。

游戏开始孩子们开始按照游戏规则进行烹饪，教师在旁进行指导和协助。教师可以根据孩子的实际情况，提供一些帮助，例如示范食材切割、食物搭配等。

游戏评价游戏结束后，教师对每个小组的表现进行评价，并鼓励孩子们积极参与，并分享自己的经验和感受。

游戏总结教师引导孩子们总结游戏中的收获，并鼓励他们将健康饮食的理念应用到日常生活中。

食材认知认识食材是健康饮食的第一步，通过了解食材的特点和营养价值，孩子们才能更好地选择健康的食物。

食材介绍苹果苹果富含维生素C、纤维素，可以增强抵抗力，预防感冒。西红柿西红柿富含维生素A、C、E，可以保护视力，预防皮肤老化。香蕉香蕉富含钾元素，可以调节血压，预防心血管疾病。

食材特点颜色不同的食材有不同的颜色，颜色越鲜艳，说明营养越丰富。形状不同的食材有不同的形状，例如圆形、长条形、块状等。口感不同的食材有不同的口感，例如酸甜、香脆、软糯等。气味不同的食材有不同的气味，例如香味、甜味、酸味等。

食材图片欣赏

饮食习惯培养健康饮食不仅仅是选择营养丰富的食物，更要养成良好的饮食习惯，这样才能让孩子们吃得更健康、更快乐。

营养均衡原则为了让孩子们吃得更全面，更健康，我们要遵循营养均衡的原则，保证孩子们每天摄入各种营养素，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。

食物金字塔1谷物主食2蔬菜膳食纤维3水果维生素4奶制品钙质5肉类蛋白质

日常饮食指南早饭吃好早餐是为一天提供能量的重要一餐，要吃饱吃好。午饭吃饱午餐要保证营养均衡，并注意荤素搭配。晚饭吃少晚餐要吃得清淡，并控制食量。零食要选选择健康零食，例如水果、坚果等。水要喝足每天要保证充足的饮水量，帮助身体排毒。

健康饮食重要性健康饮食对孩子的成长发育至关重要，它可以增强孩子的抵抗力，预防疾病，并为孩子提供充足的能量，帮助孩子健康成长。

饮食卫生习惯良好的饮食卫生习惯是保证孩子健康的关键，它可以有效地预防疾病，让孩子吃得更安全、更健康。

洗手的重要性洗手是预防疾病传播最有效的方法之一，饭前便后要