初中化学新科粤版九年级下册7.2 物质溶解的量教案（2025春）.doc

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7.2物质溶解的量

本节是溶液基础知识学习的基础，是联系化学知识与生活实例的纽带。本节是在第1节物质的溶解的基础上，定量研究溶质在水中溶解的限度。本节包括“饱和溶液与不饱和溶液”和“溶解度”两部分内容，通过对这两个知识内容的学习，加深学生对溶液和溶解性的认识。教学设计中“溶液→饱和溶液→溶解度”概念出现的先后顺序，符合化学学科的逻辑规律，又符合学生的认知规律。饱和溶液的内容在化学知识上起着承上启下的作用，既加深对溶液的认识，又为理解溶解度的概念打下基础。在此基础上，再定量研究溶质在一定量溶剂中溶解的限度，提出了固体溶解度概念，并学习绘制溶解度曲线，顺应了学生的学习需要，能较好地激发学生的探究欲望和学习兴趣。这部分知识的学习可以培养学生实践与理论相结合的意识，在增长知识的同时，逐步学会分析和解决问题的方法。

第1课时饱和溶液与不饱和溶液

【素养目标】

（1）了解饱和溶液与不饱和溶液的概念。

（2）认识饱和溶液与不饱和溶液的相互转化关系。

（3）通过设计实验，学习科学探究的思路和方法：从定性和定量的视角描述溶液。

（4）通过实验探究，增进对科学探究的体验，培养实验操作、现象观察、结论推断的能力。

（5）通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化。

【教学重点】

饱和溶液与不饱和溶液的概念

【教学难点】

饱和溶液与不饱和溶液的相互转化。

【教学准备】

教学课件、烧杯、药匙、酒精灯、带铁圈的铁架台、陶土网、玻璃棒；硝酸钾、高锰酸钾、水。

【教学过程】

一、导入新课

小明的弟弟要喝糖水，小明在一杯水中加了一勺糖，可是弟弟说不甜，小明让弟弟自己加糖，弟弟一直加到糖不溶解了，喝了一口水，很甜。弟弟还想让糖水更甜点，于是又加了一勺糖，可是糖水没有变得更甜，这是怎么回事？接下来我们一起来探索一下。

二、推进新课

知识点1饱和溶液与不饱和溶液的概念

［设问］除了糖，还有很多其它的物质可以溶解在水中，如硝酸钾也可以溶于水，但在一定温度下，它溶解的量是否有限度呢？接下来我们一起来看一个小实验吧。

［演示实验］教师演示课本P38【实验7-3】，注意引导学生观察实验现象。

实验过程：室温下，在盛有20mL水的烧杯中加入5g硝酸钾，边加入边搅拌，观察溶解情况。再往烧杯中继续加入5g硝酸钾，边加入边搅拌，观察溶解情况。

［提出问题］在这个实验过程中你们观察到了什么呢？

［学生回答］第一次向烧杯中加入5g硝酸钾，搅拌后无固体剩余，再向烧杯中继续加入5g硝酸钾，搅拌后有固体剩余。

［分析解释］这表明溶质溶解的量已达到限度。

［形成结论］在一定温度下，溶质在一定量的溶剂中溶解的量是有限度的，超过这个限度，溶质就不能继续溶解了。

［教师讲解］在一定温度下，在一定量的溶剂里不能再溶解某溶质的溶液，叫作这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解某溶质的溶液，叫作这种溶质的不饱和溶液。

［思考］上述实验中第一次加入5g硝酸钾形成的是什么溶液？第二次加入5g硝酸钾形成的是什么溶液呢？

［学生回答］第一次加入5g硝酸钾形成的是硝酸钾的不饱和溶液，第二次加入5g硝酸钾形成的是硝酸钾的不饱和溶液。

［设问］硝酸钾的饱和溶液中还能溶解其他物质吗？

［拓展实验］向硝酸钾饱和溶液中再加入少量高锰酸钾固体。

现象：高锰酸钾溶液，溶液变为紫红色。

结论：一定条件下，硝酸钾的饱和溶液中还能溶解高锰酸钾。

［教师总结］一定条件下，一种物质（如硝溶液）的饱和溶液中还可以继续溶解其他物质（如高锰酸钾），此时的溶液是这种物质（硝酸钾）的饱和溶液，其他物质（如高锰酸钾）的不饱和溶液，因此我们在形容溶液的饱和状态时，需明确“某种溶质”的饱和溶液或不饱和溶液。

［提出问题］我们应该如何判断溶液是否饱和呢？

［交流讨论］组织学生分组讨论，并进行交流和总结。

［总结］判断溶液是否饱和的方法：

（1）观察法：当溶液底部有剩余的溶质固体存在，且固体的量不再减少时，表明该溶液已饱和。

（2）实验法：当溶液底部无剩余的溶质固体存在时，向该溶液中再加入少量该溶质，搅拌后，若溶质能溶解，则原溶液不饱和；若溶质不能溶解，则原溶液已饱和。

知识点2饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件

［设问］在讲饱和溶液、不饱和溶液时为什么一定要指明“一定温度”和“一定量溶剂”？某一溶液达到饱和后，能变为不饱和吗？不饱和溶液怎样才能变成饱和溶液呢？

［学生实验］组织学生阅读课本P39“观察活动”内容，完成课本【实验7-4】。

实验步骤：向盛有硝酸钾不饱和溶液的烧杯中边搅拌边加入硝酸钾，直到有固体硝酸钾剩余。将所得饱和溶液，连同其中剩余的固体颗粒，转移约一半至另一烧杯中。向其中一烧杯中添加水，边加边搅拌，观察硝酸钾的固体颗粒是否继续溶解。把另