酒水知识培训(1).pptxVIP

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2025-02-18 发布于黑龙江
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酒水知识培训(1).pptx

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酒水知识培训;酒水概述与分类

酿造工艺与原料

各类酒水品鉴方法

酒水搭配与餐饮服务

酒水储存与保管知识

营销策略与客户服务技巧;01;;;随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对酒水的需求呈现出多元化、个性化的趋势，餐饮行业对酒水的需求也在不断增长。;02;酿造工艺简介;葡萄品种;二氧化碳浸渍;03;正常白酒应是无色透明，无悬浮物和沉淀。将白酒注入杯中，观察其颜色以及清澈度。;红酒品鉴流程及要点;;04;红酒配红肉;节日庆典活动搭配方案;;05;储存环境要求及设施选择;;库存管理及清点流程;06;明确酒水产品在市场中的定位，有助于制定针对性的销售策略。;营销策略制定及实施步骤;充分了解产品信息;THANKS