葡萄酒的基础知识.pptxVIP

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2025-02-18 发布于黑龙江
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葡萄酒的基础知识.pptx

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演讲人：;目录;01;;现状;世界著名的葡萄酒产区包括法国的波尔多、勃艮第，意大利的托斯卡纳，西班牙的里奥哈，以及美国的加州等地。;02;葡萄牙葡萄酒的产区与特色;葡萄牙红葡萄酒的种类与特点;葡萄牙白葡萄酒的种类与特点;03;葡萄的采摘时间通常在每年的秋季，具体根据葡萄品种和气候状况而定。;陈酿过程;采用自然澄清或过滤等方法，去除酒中的悬浮物和杂质。;04;观察酒体颜色;红葡萄酒可能具有果香（如草莓、覆盆子）、花香（如玫瑰、紫罗兰）或香料（如香草、胡椒）等香气。;;05;葡萄酒的存储条件与要求;;;06;红葡萄酒中富含多酚类物质，如类黄酮、花青素等，具有抗氧化、抗炎、抗血栓等多种生物活性。;适量饮用红葡萄酒可以降低心脏病风险，尤其是对中老年人有益。;红葡萄酒的单宁与红肉中的蛋白质结合，可使肉质更加鲜嫩。;THANKS