卫生标准操作规范SSOP-预处理有答案.docx

卫生标准操作规范SSOP-预处理

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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员工编号:

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一、单选题

1.设备在生产停止或暂停后在（）h内及时执行水冲洗或清洗程序，并随后执行正常频次的清洗程序[单选题]*

A、2

B、2.5(正确答案)

C、8

D、6

2.巴杀及之后工序设备在消毒后、使用前待料时间超（）h应重新消毒方可进料[单选题]*

A、2

B、2.5(正确答案)

C、8

D、6

3.巴杀后手工清洗设备清洗频次以每批使用完