初中化学新科粤版九年级下册7.1 物质的溶解教案（2025春）.doc

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7.1物质的溶解

本节包含三部分内容。第一部分通过观察活动，使学生在宏观上认识溶液的特征，并从微观上理解溶液是溶质粒子分散到溶剂中形成的均一体系，在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，进而认识溶质、溶剂及其辩证关系。通过教师结合课本材料与生活经验介绍生活中常见的溶液，帮助同学认识和判断溶液的组成。

第二部分介绍溶解时的吸热或放热现象。通过实验探究物质在溶解过程中的吸热或放热现象，帮助学生认识固体物质溶解时会吸收或放出热量，导致溶液温度的升降不同，从多方面认识溶液，增加学生学习化学的激情和兴趣。

本节内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生从微观角度理解溶液的形成有一定的难度，使学生理解乳化现象也有一定难度，故在教学中可用动画模拟讲解，并注意与生活经验相联系，使学生体会化学在生活和生产中的作用。

第1课时溶解

【素养目标】

（1）认识溶解现象，明确溶液、溶质和溶剂的概念。

（2）能掌握溶液的特征，学会判断溶液中的溶剂和溶质。

（3）了解影响溶解快慢的因素。

（4）了解溶液在工农业生产和实验室中的应用。

（5）学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象。

（6）学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。

（7）培养化学学科的学习兴趣，提升科学探究思维。

【教学重点】

溶液的概念及溶液、溶质、溶剂三者的关系。

【教学难点】

溶液的特征及溶剂与溶质的判断。

【教学准备】

多媒体设备、教学课件；试管、烧杯、玻璃棒；水、硫酸铜、蔗糖；氯化钠、硫酸亚铁、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁的溶液。

【教学过程】

一、导入新课

溶液对于我们来说并不陌生，小学自然课中学过溶液，前面几章学习过程中也用到过一些溶液，如稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、澄清石灰水、硫酸铜溶液等。在大家印象中，是不是物质与水混合就能形成溶液？哪是不是所有的物质与水混合都能形成溶液？什么是溶液？溶液是怎样形成的？今天我们来学习新的内容“溶液”。

二、推进新课

知识点1溶解

［演示实验］教师演示课本P32【实验7-1】，讲解实验原理并指导学生认识溶解现象。

实验过程：在4支试管中分别加入少量高锰酸钾、酒精、泥沙、食用油，然后再加入约5mL水。充分振荡试管后，观察现象。

编号

①

②

③

④

实验操作

现象

高锰酸钾固体消失，形成透明、均一的紫红色液体

酒精消失，形成透明、均一的无色液体

泥沙不消失，形成浑浊的液体，静置后，泥沙沉降，和水分层

食用油不消失，形成浑浊的液体，静置后食用油浮在水面上，和水分层

［学生活动］分析实验①、②中现象的共同点。

［分析解释］高锰酸钾和酒精与水混合后逐渐溶解分散，好像“消失”了一样，最后形成一种透明、均匀而稳定的混合物。高锰酸钾和酒精可以在水中“溶解”称为“可溶物质”。泥沙和食用油在水中难溶解，称为“不溶物质”。

［实验结论］高锰酸钾和酒精是可溶物质，泥沙和食用油是不容物质。

［教师讲解］溶解的定义：一种物质均匀地分散到另一种物质中的现象，叫作溶解。

［提出问题］仔细观察形成的4种混合物，根绝溶解的定义能把上面四个混合物分类，①和②分为一类，③和④分为一类，请大家想一想分类的依据是什么呢？（教师注意引导学生从混合物是否均一、稳定的方面思考。）

［交流讨论］高锰酸钾和酒精分散到水中形成的物质看起来各部分完全相同；泥沙和食用油雨水形成的混合物不均匀，且静置后快速形成了分层。

［学生活动］（1）将高锰酸钾与水的混合物分成两份，比较他们有什么不同；（2）将泥沙和食用油与水的混合物静置一段时间，观察是否有沉淀出现。

［观察现象］两份高锰酸钾形成的混合物颜色、透明度，看起来完全一样且均匀，没有出现沉淀或分层；泥沙性形成的混合物出现沉淀，食用油形成的混合物出现分层。

［设问］高锰酸钾和酒精溶解在水中真的“消失”了吗？

［教师讲解］前面我们学过物质是由微观粒子构成的，高锰酸钾由高锰酸根离子和钾离子构成，将高锰酸钾溶解在水中时，在水分子的作用下，高锰酸钾解离成高锰酸根离子和钾离子扩散到水中，形成高锰酸钾溶液。酒精学名叫乙醇，由乙醇分子构成，当它溶解在水中时，以分子的形式分散在水分子间隔中。

［教师总结］由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一且稳定的混合物，叫作溶液。如高锰酸钾分散到水中形成高锰酸钾溶液。

［拓展内容］像高锰酸钾分散到水中形成的，这样均一、稳定的混合物就是溶液。像泥沙和水混合形成的，悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒、呈现浑浊状态的混合物，叫作悬浊液，静置一段时间就会出现沉淀；像食用油和水形成的，分散着不溶于水的小液滴的混合物，叫作乳浊液，静置一段时间会出现明显的分层。

［交流讨论］根据以上学习内容，总结溶液的特征。

［成果汇报］溶液的基本特征：溶液具有均一性、稳定性，属于混合物。

［教师讲