野生菌中毒防治知识.pptxVIP

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2025-02-18 发布于黑龙江
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野生菌中毒防治知识.pptx

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野生菌中毒防治知识;CONTENTS;01;;多分布于中国云南等地，因地形地貌复杂、森林类型多样、土壤种类丰富以及立体气候条件独特而野生菌种类繁多。;野生菌的营养价值与食用风险;02;部分有毒菌种与可食用菌种形态相似，难以分辨。;部分有毒菌种需经高温煮熟后才能去除毒性，未充分煮熟可能导致中毒。;;03;恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，可能伴有头晕、头痛、幻觉等神经症状。;重度中毒症状;;04;了解常见有毒菌种的特征，如颜色、形状、气味等，避免误采误食。;正确烹饪与处理野生菌;学习有关野生菌的毒性、食用方法等方面的知识，提高自我保护能力。;05;立即停止食用;;康复期应保证充足的休息，避免过度劳累，以促进身体机能的恢复。;06;;开展资源调查与评估;制定野生菌保护法规;THANKS