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烟台市农业经济进一步发展对策

摘要烟台市农业经济发展有着自然条件优越；农副产品丰富多样并在国内

有一定地位、劳动力资源丰富素质高、环境和区位条件优良；基础良好、农业现

代化进程较快、农业科技水平较高、农业结构较好等优势条件。也有观念与体制

性、持续增收的长效机制没有形成、资源约束等经济发展障碍。只有实施农业经

济国际化战略，突出体现农业的“生态”特性，加强科技创新，培植有国际竞争力

的产业和产品，建成“产、加、销”一条龙，“贸、工、农”一体化的经营格局等措

施才能顺利实现“山上烟台”“海上烟台”等农业经济的发展战略。

关键词农业经济；现代农业；农业科技；山东烟台

烟台市地处山东半岛东部，北濒渤海、黄海，东连威海，西接潍坊，西南与

青岛毗邻，与辽东半岛对峙，并与日本、韩国隔海相望。全市辖有五区七市，总

人口达650万，其中农业人口450万。

1农业经济发展的优势条件

1．1自然条件优越

烟台属温带季风型气候，全年热量较多、光照充足。年平均降水量500多毫

米，年平均气温11．8℃。无霜期长达210d；全市土地总面积1．37万平方千米，

其中可耕地面积46．67万公顷，粮田面积30万公顷，全年粮食播种面积在53．33

万公顷左右；全市海岸线曲长909km，可开发的浅海滩涂达20多万公顷。

1．2农副产品丰富多样

良好的区位和优越的自然条件使烟台市农业名优产品多，造就了全国著名的

渔业基地、水果之乡。烟台大樱桃、烟台苹果、山东梨、莱阳梨、草莓、龙口粉

丝、烟台大花生、张裕葡萄酒、食用菌、对虾、鹰爪虾、天鹅蛋、海参、鲍鱼、

扇贝等农副产品驰名中外。“烟台苹果、莱阳梨”是对烟台水果的形象说法，苹果

是烟台市主要水果品种，年产量200多万吨．占全国苹果总量的1／9，出口量

占全国的t／4．是中国最大的苹果经济栽培区。与苹果齐名的是莱阳梨，已有

300多年的栽培史，全市梨园有3333．3hm2，年产量在8万吨左右。烟台还是

中国目前唯一集中栽培大樱桃的地方。举世闻名的龙口粉丝，自1863年开始出

口，至今已有近150年的历史。

烟台市的水产资源十分丰富，主要经济鱼虾有带鱼、真鲷、东方对虾、梭子

蟹、海参、海胆等30多个品种，主要贝藻类有牡蛎、鲍鱼、扇贝等20余种，其

中扇贝产量占全国总产量70％以上，居全国第一。

1．3劳动力资源丰富、素质高

烟台市农业人口450万人，农村劳动力达241万人。随着农村产业结构的不

断调整，农村已有100多万劳动力从种植业转移到其他产业，但仍有近40万劳

动力剩余或劳动时间不足，发展劳动密集型产业有着充足的人力资源。烟台是我

国基础教育发达的地区之一，学生入学率、升学率不仅在山东省名列前茅，在全

国都有一定的影响。烟台市农业劳动力素质好，已有10万多农民获得了绿色证

书，各类农民技术员1．8万多名，每年有80多万人次的农民接受实用技术培训。

从事农业生产、农业管理、海水养殖等方面的大学毕业生占有较大的比例，特别

是有一批以龙口南山集团宋克文为代表的高素质的乡镇企业家，是从事农业生

产、农产品加工、农副产品贸易的精英。

1．4环境和区位条件优良

烟台是是国家重点开发的环渤海经济圈内的重要城市。与日本、韩国、东南

亚等国家和地区进行经济技术交流十分便捷，在历史上就以“海上丝绸之路”扬名

中外．近代又是我国最早的对外开放通商口岸之一，具有沟通国际交通的地理优

势，为发展沿海航运和国际航运提供了有利条件。烟台现有大小港口9个，年总

吞吐量达1．0016亿吨。烟台、龙口、蓬莱、莱州4个对外开放港口，可与世界

上几十个国家和地区的100多个港口直接通航。其中，烟台港为我国北方重要的

外贸港，是中国十大商贸港口之一。烟台交通、邮电、电力等基础设施不断改善，

已进入“全国投资硬环境四十优城市”行列，2006年被世界银行定为全国投资环

境金牌城市。

1．5基础良好

烟台市农业基础牢固，综合实力较强，列全国“城市综合实力五十强”第33

位，全市12个县市区已有5个进入全国百强县行列，23个乡镇进入全省百强乡

镇行列。烟台市农业产业化起步较早，自1992年以来，通过强龙头、建基地、

拓市场、构载体，农业产业化经营水平不断提高，贸工农一体化、产加销一条龙

的经营体制日趋健全和完善。全市共培植年销售收入过千万元的龙头企业300

多家，其中