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红葡萄酒知识.pptx

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    演讲人：日期：红葡萄酒知识

    目录CONTENTS红葡萄酒基本概念与分类各地特色红葡萄酒介绍红葡萄酒品鉴方法与技巧红葡萄酒与健康关系探讨红葡萄酒搭配美食建议红葡萄酒市场现状及发展趋势

    01PART红葡萄酒基本概念与分类

    定义红葡萄酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒，属于葡萄酒的一种。原料定义及原料介绍主要原料为葡萄，尤其是酿酒葡萄品种，如赤霞珠、梅洛、品丽珠等。0102

    颜色红葡萄酒的颜色因葡萄品种、酿造工艺和陈年时间等因素而异，从深紫红色到砖红色不等。口感特征红葡萄酒通常具有浓郁的果香和酒体，口感醇厚，单宁丰富，酸度适中，余味悠长。红葡萄酒的颜色与口感特征

    可分为干红葡

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