《国家畜禽遗传资源品种名录 太白鸡》（征求意见稿）编制说明.docx

陕西省地方标准

《国家畜禽遗传资源品种名录太白鸡》

（征求意见稿）编制说明

一、任务来源与标准起草过程

（一）任务来源

根据《陕西省质量技术监督局关于下达2024年第二批地方标准制修订计划的函》（陕市监函〔2024〕590号）要求，由陕西省畜牧技术推广总站负责起草《国家畜禽遗传资源品种名录太白鸡》陕西省地方标准，项目计划编号：

SDBXM224-2024。计划完成年限2年。

（二）项目背景

太白鸡是陕西省固有地方品种，体格较大，觅食能力和抗病力强，肉质鲜嫩醇香，营养丰富，深受群众喜爱，该品种列入《陕西省家畜家禽品种志》(1988版和2011版)《中国畜禽遗传资源志家禽志》(2011版)，是陕西省肉蛋兼用型地方鸡品种之一，此前从未制定过该品种地方标准，制约了该品种的保护开发和利用。在2021年第三次陕西省畜禽遗传资源普查中发现太白鸡数量极少,生产性能下降较大。2022年，太白鸡被农业农村部认定为全国24个濒临灭绝畜禽遗传资源抢救性保护品种之一，也是陕西省唯一一个畜禽濒危保护品种。

畜禽品种是畜牧业生产的起点和畜牧业生产的重要生产资料，它直接影响畜禽产品的数量和质量。任何一个畜禽品种的利用和保存，选择和改良，都需要有一个共同遵守的依据用于鉴别和分级，这就要求畜禽品种标准化。

因此，亟需制定太白鸡地方标准，用来指导太白鸡生产实践，加快品种保护和选育工作，选优淘劣，提高其生产性能，发展群体数量，促进本品种地方特色产业发展，为地方畜禽遗传资源保护与开发利用、现代种业振兴提供可执行的标准技术规范，制定本地标准《国家畜禽遗传资源品种名录太白鸡》具有重要意

义。

（三）工作过程

1.标准申报并立项

太白鸡作为陕西地方特色鸡种，现面临着种群数量减少、遗传资源流失等问题，制定标准是保护其独特遗传特性和生存繁衍的迫切需要。同时，标准的制定有助于规范养殖和市场，满足消费者对优质特色鸡产品的需求，促进地方养鸡产业的可持续发展，助推农民增收、农村经济增长和乡村产业振兴。

2022年-2023年省畜牧技术推广总站牵头组织指导宝鸡市、太白县等太白鸡主产区畜牧兽医职能部门以第三次畜禽遗传资源普查项目为依托，对太白鸡的品种特性、外貌特征、生产性能、主要经济性状等方面进行了科学的测定、分析计算、研究论证了各项数据，基本掌握了太白鸡各项品种指标，保证标准的准确性和可靠性。

本标准涵盖了体型外貌、体尺体重、生长性能、屠宰性能、繁殖性能等多个指标，具有明确的实际指导意义，可有效促进太白鸡地方品种的养殖推广和产品开发，提高经济效益、社会效益和生态效益。

2.标准技术内容说明

本文件的内容分为前言、正文和附录三个部分。

前言中说明了本文件依据GB/T1.1-2020给出的规则起草；本文件由陕西省农业农村厅提出，由陕西省农业标准化技术委员会归口。说明了本文件起草单位和主要起草人。

正文部分规定了标准适用范围，规范性引用文件，太白鸡品种的特性，体型外貌特征，生长性能，测定方法与计算。

附录部分主要附太白鸡外貌特征的相关资料。

3.适用范围

本标准适用于太白鸡地方品种鉴定，主要包含太白鸡品种的特性，体型外貌特征，生长性能，测定方法与计算。本标准旨在用来指导太白鸡生产实践，加快品种保护和选育工作，选优淘劣，提高其生产性能，发展群体数量，促进本品种地方特色产业发展，为地方畜禽遗传资源保护与开发利用、现代种业振兴提供可执行的标准技术规范。

本标准起草阶段始于2024年3月，主要起草单位是陕西省畜牧技术推广总站、宝鸡市畜牧兽医中心、太白县畜牧兽医技术推广站、咸阳康大现代农业有限公司。主要起草人是李胜、郭洁、孙丽媛、刘姚、肖红年、毛宏伟、罗强、李迎鸽、张胜刚、王学主、邢晓斌、呼浩、王振宇、冯莲英、杨汉卿、雷博、张眉，成立起草小组。经过多次调研和讨论，于2024年10月开始将草案投送给太白鸡主要产区的生产、推广、研究和管理等有关单位和专家进行意见征求，以确保规程的科学性和实用性。起草单位对太白鸡品种特性、体型外貌特征、生产性能和测定方法等方面进行了充分研究，并邀请了相关领域专家进行指导。

项目自启动以来，我们组织了相关领域的专家、技术人员，并深入调研了太白鸡的养殖现状。工作小组多次召开研讨会，分析国内外先进技术的实践情况，并结合本地区的气候、养殖条件与养殖户的需求，逐步完善标准内容。在编制过程中，我们充分征求了科研单位、企业及行业协会的意见，并多次对技术规程的可操作性和适用性进行验证，确保标准的科学性、实用性和前瞻性。

4.编制原则

本标准的编制遵循以下基本原则：

科学性原则：标准的制定以当前太白鸡的实际情况为依据，充分结合了家禽生产性能名词属于和