2025年中考生物总复习考点梳理第四单元生物圈中的人第二章人体的营养.pptxVIP

第二章人体的营养;;广东省近五年中考生物考情一览表;食物中所含的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。“第七类营养素”是。?

(1)、、是组成细胞的主要有机物，都能为生命活动提供能量(2017、2022年考)。?

(2)主要的供能物质是，备用的能源物质是，建造和修复身体的重要原料是。?

(3)水是人体需要最多的营养物质，约占体重的，但它不能提供能量。?;营养物质;维生素;【要点归纳】(1)植物性食物中不含维生素A，但胡萝卜等食物中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，所以经常吃胡萝卜的人不会得夜盲症。(2)补钙一般同时补充维生素D，促进钙的吸收。;实验测定某种食物中的能量

【实验目的】测定某种食物中的能量。

【实验材料】容易燃烧的种子(花生种子、核桃种子等)。

【实验原理】

1.可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来测定食物中的能量。

2.1毫升水每升高1℃，需要吸收约4.2焦(能量单位)的热量。;【实验装置】如图所示。;【实验步骤】

1.注水固定：取一只锥形瓶(50毫升)，注入30毫升水，将它固定在铁架台上。

2.测水温：在锥形瓶里插入一支温度计(下端浸入水中，但不要接触锥形瓶的底部或侧面)，并测定水温。

3.称重引燃：取少许干燥的花生仁，称出其质量，然后放到火焰上点燃。

4.将刚刚燃烧的花生仁尽快放到锥形瓶底部，待花生仁完全燃烧后，测量水温。;?;【考点归纳】①实验过程中测得的能量值一般会实际所含的能量值，出现误差的原因是部分能量散失到空气中或燃烧不充分。②为了减少误差，需要进行实验，并计算。③设计实验时，只有食物的不同，其他条件如水的体积、食物的质量、燃烧的方法等都必须，目的是控制单一变量。?;1.(2022广东)我国女足顽强拼搏，荣获2022年亚洲杯冠军。在训练和比赛中，可为运动员提供能量的物质是()

A.水B.无机盐C.糖类D.维生素

2.(2017广东)下列营养物质中，都能为人体提供能量的是()

A.维生素、无机盐、水B.脂肪、无机盐、糖类C.糖类、脂肪、蛋白质D.脂肪、维生素、水;3.(2017广东)2017年农业部联合中国奶业协会在北京启动了“中国小康牛奶行动”。牛奶为青少年提供的主要营养成分是()

A.维生素A和钙B.蛋白质和钙

C.维生素A和糖类D.蛋白质和糖类;1.消化系统的组成：由和

两部分组成。?

2.完成图中的空白填图。;3.消化

系统;(1)淀粉()()?

(2)脂肪脂肪微粒(+)

(3)蛋白质多肽()?;6.营养物质的吸收

(1)概念：食物中水、无机盐、维生素以及经消化后形成的小分子营养物质(葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等)通过消化道壁进入系统的过程。?

(2)消化道对营养物质的吸收：胃吸收部分水和酒精；

是吸收的主要部位；大肠只吸收少量水、无机盐和部分维生素。?;7.小肠适于消化和吸收的特点(小肠是吸收营养物质的主要器官)

(1)小肠长约5~6米，是消化道中的一段。(利于消化也利于吸收)?

(2)小肠内表面有许多环形的，其表面有许多绒毛状突起——，大大增加了小肠的内表面积。(利于消化也利于吸收)?;(3)小肠壁内分布着丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且它们的管壁都非常薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质进入血液，从而被人体。(只利于吸收)?