中国冷链物流行业发展现状分析.pptx

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目录中国冷链物流行业发展趋势05冷链物流行业概述01中国冷链物流行业发展历程02中国冷链物流行业发展现状03中国冷链物流行业发展面临的挑战04结论与展望06

冷链物流行业概述01

冷链物流的定义与内涵严格的冷链物流能有效保证产品品质，如生鲜食品的新鲜度和口感。同时大大减少损耗，据统计，完善的冷链可使果蔬类食品损耗率从非冷链的较高水平降低至个位数。对产品品质和损耗的影响在生产环节，通过低温加工环境确保产品初始品质；运输环节利用冷藏车等设备维持低温；销售环节依靠冷藏陈列柜等设施，让货物始终处于适宜低温环境。各环节的低温保障冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的概念

冷链物流的重要性冷链物流紧密联系着现代农业、食品加工、医药产品等的生产端和消费端。比如生鲜农产品从田间地头到城市餐桌，医药产品从药厂到医疗机构，都依赖冷链物流。连接生产端与消费端01、它促使农产品、食品等产业的上下游得到进一步拓展。例如一些偏远地区特色农产品，借助冷链可拓展销售范围，延伸产业链长度。延伸产业链02、

冷链物流的重要性打造供应链冷链物流是打造高效供应链的关键。像连锁餐饮企业，通过完善的冷链供应链，能确保食材及时、新鲜供应，保障门店运营。0102提升价值链通过保障产品品质，冷链物流提升了产品附加值。如高端生鲜产品，因冷链保障品质，在市场上能获得更高价格，提升了产品价值链。

中国冷链物流行业发展历程02

萌芽阶段（1998-2007年）在1998-2007年这一时期，我国冷链资源处于极度匮乏状态，无论是专业的冷链设备，还是相关技术人才都极为稀缺，严重限制了冷链物流行业的发展。冷链资源极度匮乏当时，冷库、冷藏车等基础设施建设几乎处于空白状态，无法满足冷链物流的基本需求，导致冷链物流服务难以有效开展。基础设施建设空白冷链物流网络建设尚未起步，缺乏完善的运输网络和配送体系，使得冷链产品的流通受到极大阻碍，行业发展举步维艰。网络建设尚未起步

起步发展阶段（2008-2017年）2008年奥运会的承办成为冷链物流发展转折点，国家对食品安全和冷链运输的标准显著提高，促使行业向规范化方向发展。奥运会推动标准提升随着冷冻食品的快速发展和冷冻品需求的增强，外资冷链公司如美冷、普菲斯、太古等进入中国，带来了先进的技术和管理经验。外资冷链公司涌入

起步发展阶段（2008-2017年）双汇、光明等上游食品企业成立独立物流公司，加强了对冷链物流环节的控制，推动了行业的发展。上游企业布局冷链01电商平台试水生鲜02京东、天猫等电商平台试水生鲜电商，进一步激发了市场对冷链物流的需求，为行业发展注入新动力。

快速发展阶段（2018年至今）2018年至今，全民冷链需求爆发，消费者对生鲜、冷冻食品以及医药等冷链产品的需求不断增长，推动了冷链物流行业的快速发展。全民冷链需求爆发行业在技术、管理、服务等方面实现全方面升级，提升了冷链物流的整体水平和竞争力。行业全方面升级在这一阶段，冷库、冷藏车等基础设施体系日益完善，为冷链物流的高效运作提供了有力保障。基础设施日益完善

快速发展阶段（2018年至今）消费升级带动了对高品质冷链产品的需求增长，促使冷链物流行业不断优化服务，以满足市场需求。消费升级带动需求国家出台一系列政策扶持冷链物流行业发展，如《“十四五”冷链物流发展规划》等，为行业发展提供了政策保障。政策扶持力度加大

中国冷链物流行业发展现状03

市场规模与需求近年来，中国冷链物流市场规模持续攀升。2019年，我国冷链物流行业的市场规模约3391亿元，2020年超过3800亿元。据中商产业研究院预测，到2022年已超4500亿元。2024年冷链物流总收入为5361亿元，同比增长3.7%，展现出强劲的增长势头。冷链物流需求总量也在不断增加，2023年我国冷链物流总需求量约3.5亿吨，同比增长6.1%。2024年全年冷链物流需求总量为3.65亿吨，同比增长4.3%，反映出市场对冷链物流服务的需求持续旺盛。市场规模增长显著需求总量稳步上升

市场规模与需求生鲜电商蓬勃发展、连锁餐饮业迅速扩张以及新零售业态兴起，催生出“生鲜电商+冷链宅配”“中央厨房+食材冷链配送”等新型商业模式，成为冷链物流需求增长的重要驱动力。需求增长驱动因素

基础设施建设冷库建设步伐加快，2024年上半年我国冷库项目资金投入207.18亿元，同比增长11.39%，总量为2.37亿立方米，同比增长7.73%。国家骨干冷链物流基地也在加紧建设标准化冷库，自2020年以来，国家发