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标准食谱 菜谱 资料玉米.doc

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    菜品操作规范

    菜品名称：蒸玉米

    类别

    标准要求

    图片

    主料

    原材料标准、及数量

    无虫眼的玉米

    调料

    牛奶一包

    注意

    事项

    把表面的绿皮剥掉头上的须毛准备一盆能没过玉米的水蒸车内加上水烧开清理干净

    菜品操作规范（烹调部分）

    菜品名称：蒸玉米

    环节

    操作规范

    图片

    第一步

    把清理好的玉米放入准备好的水盆中

    第二步

    放入蒸车内蒸制30分钟蒸熟即可

    第三步

    切成4

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