1.2 微生物的选择培养与计数课件高二下学期生物人教版选择性必修3.pptx

第2节：微生物的培养技术及应用二、微生物的选择培养和计数（共4课时）人教版高中生物选择性必修3生物技术与工程第一章：发酵工程2025年2月4日修改

上节重要知识回顾1、培养基的配制：（1）培养基的分类：①依据物理性质分为：②依据用途分为：（2）培养基的成分：①主要成分为：②还需要满足：2、无菌技术：（1）常见消毒方法：（2）常见灭菌方法：3、微生物的纯培养：（1）获得单菌落的接种方法：（2）菌落特征：（3）倒平板：在倒平板，倒好的平板需放置。（4）平板划线法：●原理：通过接种环在固体培养基表面的操作，将聚集的菌种逐步到培养基的表面，经数次划线后培养，可以分离得到。（5）空白对照的设置：设置一个的培养基。固体、液体（和半固体培养基）选择和鉴别培养基水、碳源、氮源和无机盐。湿热灭菌法（高压蒸汽灭菌法）、干热灭菌法、灼烧灭菌法等。煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药物消毒法、紫外线消毒法、生物消毒法等。pH、特殊营养物质以及氧气等要求。包括等步骤。●有些培养基的配制还涉及到调节pH、分装等环节，应在灭菌进行。前平板划线法、稀释涂布平板法等。菌落的形状、大小、隆起程度和颜色等。配制培养基、灭菌、接种、分离、培养酒精灯火焰附近倒置倒置放置既可以避免培养基中水分过快挥发，又可防止皿盖上水滴落入污染培养基。灼烧次数=划线次数+1未接种的（或者接种等量无菌水）连续划线稀释分散单菌落

ABC醋酸菌乳酸菌是厌氧型生物，而醋酸菌是好氧型生物。维生素使微生物的数目随着划线次数的增加而减少，保证最终能得到由一个细胞繁殖而成的菌落。抗生素选择培养基高温

学习目标1、了解常见选择培养基的设计思路，能够根据需要找到合适的选择培养基。第二节微生物的培养技术及应用二、微生物的选择培养和计数2、掌握稀释涂布平板法中梯度稀释以及涂布平板的具体操作和注意事项。4、以土壤中分解尿素的细菌的分离与计数为例，体验微生物选择培养和计数的过程。3、能够区分平板划线法、稀释涂布平板法及显微镜直接计数法。5、了解纤维素分解菌的筛选原理及鉴别方法。

知识点一：选择培养基1、微生物的筛选原理：（1）举例：科学家从水生栖热细菌中分离到耐高温的DNA聚合酶。为什么？●启发：在寻找目的菌株时，要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。因为水生栖热菌能在70-80℃的高温条件下生存，而绝大多数微生物在此条件下不能生存。（2）实验室中微生物的筛选原理：人为提供目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时其他微生物生长。2、选择培养基定义：允许特定种类微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。有利于抑制或阻止

聚乙烯醇知识点一：选择培养基3、常见选择培养基设计思路：（1）在营养成分全部具备的前提下，加入某些特定的物质抑制不需要微生物的生长。●培养酵母菌和霉菌等真菌时，可以在培养基中添加。●分离能分解某种物质的微生物，可以该物质作为某一唯一营养来源。例1：分离能消除石油污染的微生物，可使用以作为的培养基。例2：分离能分解尿素的微生物，可以使用以作为的培养基。（2）利用培养基含有的特定化学成分，只有想要的微生物能够利用该成分正常生长。青霉素石油唯一碳源尿素唯一氮源（3）改变培养基的营养成分：●分离固氮菌时，可使用培养基。●分离自养型微生物时，可使用培养基。无碳源无氮源

知识点一：选择培养基3、常见选择培养基设计思路：（4）通过某些特殊环境分离：●培养金黄色葡萄球菌时，可在培养基中加入。●分离耐高温的微生物，可以将培养基放在中培养。高浓度的食盐高温环境D课堂练习B自养微生物也可生长

知识点二：微生物的选择培养--稀释涂布平板法1、一系列梯度稀释操作：???

知识点二：微生物的选择培养1、一系列梯度稀释操作：课堂练习--稀释倍数的应用?103倍巴氏消毒法??45mL例1例2例3?2.7mL--稀释涂布平板