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饭店管理基础知识.pptx

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    饭店管理基础知识;目录;01;饭店业发展历程;;随着旅游业的快速发展，饭店业市场规模不断扩大。;;02;;饭店通常设立前厅部、客房部、餐饮部、人力资源部、财务部、营销部等主要部门，各部门之间相互协作，共同为客人提供优质服务。;绩效管理;团队建设与激励机制;03;服务质量概念及重要性;通过设计问卷

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