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DB14/T570—2010

结球甘蓝旱作栽培技术规程

1范围

本标准规定了结球甘蓝旱作栽培技术的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治和采收。本标准适用于山西省内结球甘蓝的旱作栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.4瓜菜作物种子甘蓝类NY/T393绿色食品农药使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。3.1

结球甘蓝

结球甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）简称甘蓝，山西省俗称茴子白，别名洋白菜、圆白菜、包心菜等。是十字花科芸薹属甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种。二年生草本，叶面有蜡粉。叶片颜色有深绿色、绿色、浅灰绿色、灰绿色、紫色等。莲座叶10-18片，质厚，结球叶层层包裹成球状体，叶球形状有圆球形、扁圆球形、牛心形，叶球横径10cm-30cm，球高10cm-20cm，球色有绿色、浅绿色、乳白色、紫色等。

3.2

阳畦

阳畦又叫冷床，由风障、畦框、覆盖物组成，白天靠太阳光的照射提高床内温度，夜间由畦框、覆盖物保持畦内气温和地温，为蔬菜提供较适宜的生长条件。

3.3

苗床

培育植物秧苗的小块土地。3.4

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DB14/T570—2010温室

用于作物生产，屋面和四周均采用玻璃覆盖的建筑，其具有充分采光，防寒保温，可供冬季或其他不适宜栽培植物的寒冷季节栽培植物的功能。

3.5

小拱棚

小拱棚简称小棚，是用塑料薄膜覆盖于竹竿、铁丝等支架上搭成的小型拱形设施。3.6

定植

指蔬菜秧苗生长到一定时间或程度后移植到田地里。3.7

营养土

营养土是指人工将土壤和多种肥料按一定比例配制成适宜幼苗生长的专用土壤。

4产地环境

要求区域气候凉爽、昼夜温差大、降水量适中，土层深厚、土质疏松、有机质含量较高的轻壤土，周围3.5km内无污染的田块。

5生产技术

5.1栽培季节

4月上旬至5月下旬播种，5月中旬至6月下旬定植，7月下旬至9月上旬收获。

5.2品种选择

5.2.1选择原则

选择耐旱性强、商品性好、耐储运、适宜当地生态条件的品种。5.2.2种子质量

应符合GB16715.4中杂交种二级以上要求。

5.3育苗

5.3.1播种前的准备5.3.1.1育苗设施

5.3.1.1.1阳畦

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DB14/T570—2010

阳畦土框长7m-10m，南框高36cm，北框高45cm，宽1.7m，向南倾斜，与地面成80°,北面培土。土框上加盖玻璃窗或塑料窗、草帘等透光保温用品等。

5.3.1.1.2小拱棚

小拱棚宽2m，高0.8m，用3m长的竹片，两头削尖各插入土中0.1m，每隔0.8m插一根竹片（667m2用250根左右），拱棚上面覆盖3m宽0.12mm厚的棚膜，夜间在棚膜上面加盖草帘等保温材料。

5.3.1.1.3温室

选用保温性好、透光性强的温室，育苗前一周用硫磺或者百菌清烟雾剂进行熏蒸消毒，按照长6m-7m，宽1.5m做好育苗畦。

5.3.1.2营养土配制

5.3.1.2.1总体要求

具有较好保水、保肥性能，通透性好，能够提供一定量的养分，不积水、不含有毒物质并能固定整个植物体。

5.3.1.2.2常用配方

常用配方如下：

a)配方一：将珍珠岩、泥炭、土按照2:1:2的比例混匀。

b)配方二：选用近3年内未种过十字花科蔬菜的肥沃园土2份与充分腐熟的过筛圈肥1份混合，并按1m3加氮、磷、钾三元素复合肥1kg混匀。

5.3.1.3消毒

可选用以下两种方法之一进行消毒：

a)方法一：用50%的多菌灵可湿性粉剂或70%的甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂，8g-10g拌细土1.5kg消毒；

b)方法二：用福尔马林对园土消毒，用量为1m3园土40%福尔马林400ml对水50kg，均匀喷于土上，然后用塑料薄膜密封，闷土10-15天，使用前一天撤除薄膜，再搅拌一次待用。

5.3.2播种

5.3.2.1播种期

根据当地的气候条件和品种特性，选择适宜的播期，山西省结球甘蓝的旱作栽培一般在4月上旬至5

月下旬分期、分批播种育苗。5.3.2.2播种量

苗床播种用种量为（25-30）

g/667m2。

5.3.2.3播种方法

播种时，配好的营养土4/5铺于床面，1/5用于覆盖种子。铺入