《告别不良饮食习惯》（说课稿）沪科黔科版三年级上册综合实践活动.docx

《告别不良饮食习惯》（说课稿）沪科黔科版三年级上册综合实践活动

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容是《告别不良饮食习惯》，选自沪科黔科版三年级上册综合实践活动。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课围绕不良饮食习惯展开，与学生在日常生活中形成的健康饮食观念和生活经验相联系，有助于学生将所学知识应用于实际生活中，培养良好的饮食习惯。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的健康生活素养和自我管理能力。通过学习，学生能够认识到不良饮食习惯的危害，提高对健康饮食的认识，学会选择营养均衡的食物，培养良好的饮食习惯，增强自我保护意识，为未来的健康生活打下基础。同时，通过实践活动，学生能够锻炼合作能力、沟通能力和解决问题的能力，提升综合实践素养。

学情分析

三年级学生正处于身心发展的关键时期，他们对世界的认知逐渐丰富，好奇心强，但自我控制能力和辨别能力尚不成熟。在知识层面，学生对饮食健康有一定的初步认识，但缺乏系统性和深入的理解。在能力方面，学生的观察力、分析问题和解决问题的能力正在逐步形成，但实际操作和动手能力相对较弱。在素质方面，学生的自我管理能力和健康意识有待提高。

在行为习惯上，部分学生可能存在偏食、挑食的不良饮食习惯，缺乏规律性的饮食安排，这些行为习惯对学生的身体健康和学习效率产生了一定影响。此外，学生在日常生活中对健康饮食的认识较为模糊，对营养均衡的重要性认识不足。

针对以上学情，本节课的教学设计将充分考虑学生的年龄特点和认知水平，通过生动有趣的教学活动，引导学生主动参与，激发学习兴趣，帮助学生建立正确的饮食观念，培养良好的饮食习惯。同时，通过实践活动，提升学生的动手操作能力和合作学习能力，为学生的全面发展奠定基础。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都拥有沪科黔科版三年级上册综合实践活动教材，以便学生能够跟随教学内容进行学习。

2.辅助材料：准备与不良饮食习惯相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以增强学生对健康饮食的认识和兴趣。

3.实验器材：根据教学需要，准备一些简单的实验器材，如食物模型、量杯等，用于学生亲手操作，体验健康饮食的重要性。

4.教室布置：设置分组讨论区，方便学生进行小组合作学习；在实验操作台附近布置安全区域，确保实验活动安全有序进行。

教学过程设计

一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：播放一段关于不良饮食习惯导致健康问题的视频，引起学生共鸣。

2.提出问题：观看视频后，引导学生思考：“视频中的人物为什么会得病？我们应该如何避免不良饮食习惯？”

3.引导学生讨论：让学生分组讨论，分享自己对健康饮食的认识和看法。

二、讲授新课（20分钟）

1.教学目标：了解不良饮食习惯的危害，掌握健康饮食的重要性。

2.教学重点：学会选择营养均衡的食物，培养良好的饮食习惯。

3.教学内容：

a.不良饮食习惯的危害：讲解不良饮食习惯对身体健康的影响，如肥胖、营养不良、消化系统疾病等。

b.健康饮食的重要性：阐述健康饮食对生长发育、提高免疫力、预防疾病等方面的积极作用。

c.营养均衡的食物选择：介绍五大类食物（谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆坚果类）的特点和营养价值，引导学生学会合理搭配食物。

4.教学方法：讲解法、举例法、讨论法。

三、巩固练习（10分钟）

1.练习内容：学生根据所学知识，完成以下练习题：

a.选择题：从给出的选项中选择符合健康饮食原则的食物。

b.判断题：判断以下说法是否正确，并说明理由。

2.教学方法：练习法、讨论法。

四、课堂提问（5分钟）

1.问题设计：针对本节课的重点内容，设计具有启发性的问题，引导学生深入思考。

2.教学方法：提问法、讨论法。

五、师生互动环节（10分钟）

1.教师引导学生分享自己在日常生活中遇到的不良饮食习惯，以及如何改正。

2.学生分组讨论，分享彼此的健康饮食经验。

3.教师总结：强调健康饮食的重要性，鼓励学生在日常生活中养成良好的饮食习惯。

六、核心素养能力的拓展要求（5分钟）

1.教学目标：培养学生的合作能力、沟通能力和解决问题的能力。

2.教学内容：

a.小组合作：让学生分组讨论，设计一份健康食谱，分享给其他同学。

b.沟通能力：鼓励学生在课堂上积极发言，分享自己的观点和看法。

c.解决问题：针对学生在日常生活中遇到的健康饮食问题，引导学生共同探讨解决方案。

3.教学方法：小组合作法、讨论法。

七、总结与作业布置（5分钟）

1.总结：回顾本节课所学内容，强调健康饮食的重要性。

2.作业布置：让学生回家后，与家人一起制定一份健康食谱，并记录自己的饮食习惯，下周课堂上分享。

教学过程流程环节符合实际学情，紧扣实际教学过程中需要凸显的重难